Груша «Елена»: описание сорта и рекомендации по посадке

Груша «Елена» была выведена более пятидесяти лет назад известным селекционером П. Г. Каратяном в результате работ по скрещиванию популярного сорта «Лесная красавица» и сорта груши «Бере зимняя». Сорт по срокам созревания относится к категории ранних зимних сортов, а основной сбор урожая приходится на последнюю декаду сентября.

Срок хранения собранного урожая очень продолжительный. При соблюдении температурного режима плоды показывают прекрасную лежкость, сохраняют свой первоначальный товарный вид и вкусовые качества до января.

Описание и характеристика

Описание сорта груши «Елена» предполагает умеренную или слабую силу роста плодовых насаждений. Крона имеет сжатую пирамидальную форму. Плоды имеют средние или крупные размеры и достигают веса в 150-210 г. Характерна короткая грушевидная форма, зеленовато-желтая окраска поверхности с красновато-бурым, размытым румянцем.

Мякоть белая, незначительно плотная, очень сочная, полумаслянистого типа, с выраженной мелкой зернистостью. Вкус кисловато-сладкий, с незначительной терпкостью и приятным, очень нежным ароматом. Вкусовые качества спелой мякоти отличные.

Для данного сорта характерны достаточно средние показатели урожайности. Применение собранного урожая универсальное. Плоды употребляются в свежем виде и прекрасно подходят для приготовления фруктовых салатов, закусок и десертов. Используются для варки компотов, джема, варенья и приготовления соков.

Выбор участка под посадку

Чтобы вырастить здоровое, продуктивное и регулярно плодоносящее дерево, недостаточно приобрести качественный посадочный материал. Очень важно правильно осуществить выбор места под выращивание этой плодовой культуры на приусадебном или садовом участке.

Выбранный участок для посадки должен быть хорошо освещен солнцем и максимально защищен от порывистых ветров. Под насаждения этой культуры предпочтительнее отвести южные, юго-западные или юго-восточные склоны. На участке под посадку грушевых деревьев должен быть хороший дренаж и не допускаться застой почвенных вод.

Как посадить грушу (видео)

Особенности почвы

Почва для грушевых саженцев должна быть рыхлая, что позволит обеспечить отличную циркуляцию воздуха. Грунт на участке под посадку садовых насаждений должен быть удобренным и обязательно иметь в своем составе песок, а также незначительное количество глины. Самыми лучшими почвами являются глинистые и суглинистые.

Схему высаживания грушевых саженцев следует выбирать с учетом типа почвы, согласно биологическим сортовым особенностям культуры и в соответствии с климатической зоной выращивания. Предпосадочная обработка почвы для посадки грушевых саженцев проводится аналогично закладке яблоневого сада и включает в себя стандартный комплекс мероприятий.

Закладку грушевого сада рекомендуется производить в осенний период, после уборки предшествующих зерновых, крестоцветных или зернобобовых культур.

Полезные свойства плодов

Груша сорта «Елена» наряду с другими сортами этой плодовой культуры является излюбленным фруктом для многих жителей умеренного климатического пояса. Груша характеризуется высокой питательностью, которая в сочетании с относительно небольшой калорийностью позволяет отнести ее к категории очень полезных фруктов.

Мякоть груши богата витаминами А, С, Р и К, а также содержит витамины, относящиеся к группе В. Польза также обусловлена наличием микроэлементов, включая фолиевую кислоту, пектин, серу, калий, фосфор, цинк, железо, медь, кобальт. Благотворное влияние на организм оказывают содержащиеся в спелом фрукте клетчатка и дубильные вещества.

Однако следует помнить, что употребление груши в свежем виде противопоказано лицам, страдающим язвой желудка или имеющим другие заболевания желудочно-кишечного тракта в стадии обострения.

Отзывы садоводов и дачников

Груша «Елена» имеет среди всех наиболее популярных в приусадебном садоводстве сортов очень высокий дегустационный балл, что делает ее весьма востребованной у дачников нашей страны. При обеспечении оптимальных почвенно-климатических условий культивирования данный сорт вступает в активное плодоношение уже на пятый год. Однако чаще всего стадия плодоношения приходится на шестой-седьмой год после посадки.

Как обрезать грушу (видео)

В отзывах о данном сорте практически не встречаются недостатки, а вот преимуществ выращивания груши «Елена» на садово-огородных участках предостаточно. К достоинствам относятся отличные вкусовые качества плодов, хорошая и стабильная урожайность, повышенная устойчивость к низким температурным показателям, а также низкий риск поражения плодовых насаждений грибковыми заболеваниями.