Яблоня «Богатырь»: особенности сорта и правила культивации

">

«Богатырь» – зимний сорт яблок«Богатырь» – зимний сорт яблок В настоящее время существует большое количество сортов яблок. Разновидности отличаются друг от друга окрашиванием и формой плодов, а также силой аромата и вкусовыми качествами. Среди многообразия сортов яблонь заслуженно выделяется «Богатырь».

Описание сорта

Яблоня «Богатырь» относится к категории садовых растений, выращивание которых позволяет получить поздние или зимние плоды, прекрасно сохраняющие свои высокие вкусовые качества и товарный вид длительное время.

Деревья этого сорта отличаются средними показателями зимостойкости и устойчивости к поражению листовой паршой. При этом уровень сопротивляемости к аналогичной болезни у плодов выше среднего.

Сорт характеризуется стабильными показателями высокой урожайности. Как правило, одно взрослое дерево позволяет собрать почти 100 килограммов спелых плодов.

Яблони очень высокорослые, с конической или округлой, очень раскидистой кроной. Облиственность кроны не слишком значительная, что способствует равномерному освещению всех плодов. Листья темно-зеленые, овальной формы.

Яблоня «Богатырь» отличаются средними показателями зимостойкости и устойчивости к поражению листовой паршойЯблоня «Богатырь» отличаются средними показателями зимостойкости и устойчивости к поражению листовой паршой

Плоды преимущественно располагаются на кольчатках, но иногда формируются на двухлетних побегах. Главные нижние ветви очень мощные, покрыты красно-коричневой корой, отходят от стволовой части дерева под прямым углом. Высоко расположенные ветви составляют со стволом угол в сорок пять градусов.

Во время цветения яблони «Богатырь» формируются практически плоские, небольшие по размерам, беловато-розовые цветки, обладающие редко рассеченной краевой частью. Фаза активного плодоношения начинается на шестой год выращивания.

Яблоки сорта «Богатырь» достаточно крупные, их масса может достигать 200 граммов. Правильный уход и хорошие погодные условия способствуют более быстрому набору плодами веса. Созревшие яблоки характеризуются плоскоокруглой формой и широким основанием. Может наблюдаться незначительная скошенность плодов в сторону чашечки.

В период цветения яблоня «Богатырь» покрыта бело-розовыми цветками средних размеровВ период цветения яблоня «Богатырь» покрыта бело-розовыми цветками средних размеров

Яблоки держатся на небольших и достаточно толстых, крепких плодоножках. На этапе съемной зрелости плоды данного сорта обладают желтовато-зеленой окраской. В период хранения яблоки приобретают выраженное желтое окрашивание. Плоды, вызревающие на солнечной стороне яблони, могут иметь легкий, но хорошо заметный карминовый румянец. Кожица на фруктах гладкая.

Пищевая ценность сорта

Яблоки сорта «Богатырь» обладают белой, плотной, недостаточно сочной, хрустящей, мелкозернистой мякотью, которая характеризуется нежным и очень приятным ароматом.

Химический состав плодов следующий:




  • содержание сахара составляет 10%;
  • содержание кислот составляет чуть меньше 0,6%;
  • содержание аскорбиновой кислоты составляет порядка 13% на 100 граммов плодов;
  • содержание сухих веществ составляет порядка 13%;
  • содержание Р-активных катехинов составляет порядка 134 миллиграммов на 100 граммов плодов.

Зрелые плоды характеризуются приятным кисловато-сладким вкусом.

Яблоня «Богатырь»: характеристика (видео)

Правила посадки и ухода

Наравне с большинством яблонь сорт «Богатырь» характеризуется наличием определенных требований к грунту и удобрениям. Высадка может быть осуществлена как весной, так и в осенний период. Выкапывая посадочную яму, следует учитывать необходимость внесения смеси удобрений.

Стандартная глубина посадочной ямы составляет порядка 80 сантиметров. Ширина не должна быть менее одного метра. Осенняя высадка требует подготовки посадочной ямы не менее чем за месяц. Весенняя посадка требует выкапывания ямы в осенний период.

При высадке саженцев очень важно учитывать особенности почвы и глубину залегания грунтовых вод. Целесообразно выбирать посадочные места на возвышенностях или холмах. Для высадки посадочного материала сорта «Богатырь» рекомендуется использовать суглинистый грунт. Чересчур большое количество глины на участке можно нивелировать добавлением смеси компоста, песка речного и качественного торфа. Вокруг каждого саженца целесообразно выкапывать небольшой ров диаметром около метра.

Яблоки сорта «Богатырь» достаточно крупные, их масса может достигать 200 граммовЯблоки сорта «Богатырь» достаточно крупные, их масса может достигать 200 граммов

Уход за деревом ранней весной заключается в осуществлении обрезки. Вырезке подлежат старые и поврежденные ветви. Кроме того, следует осуществлять укорачивание остальных веток. Ограничение роста растения провоцирует интенсивность роста почек. Также обрезать следует ветви, которые растут вглубь кроны.

Ближе к лету следует проводить опрыскивание против болезней и вредителей. Процедура выполняется при температуре воздуха не ниже нулевой отметки. Второе опрыскивание проводится на этапе образования бутонов.

Очень важно правильно и своевременно подкармливать растения. Как правило, яблони подкармливают селитрой и мочевиной. Улучшить рост и развитие высаженных растений помогает использование раствора борной кислоты и раствора медного купороса. Взрослые плодовые деревья нуждаются в азотных удобрениях. Для поздних подкормок в конце осени рекомендуется применять хлористый калий в сочетании с компостом. Можно использовать суперфосфатные смеси с добавлением калия или золу.

Важно проводить рыхление почвы вокруг саженцев. При рыхлении необходимо соблюдать небольшую глубину, чтобы не нанести повреждений корневой системе яблони.

Уход за яблоней «Богатырь» ранней весной заключается в осуществлении обрезкиУход за яблоней «Богатырь» ранней весной заключается в осуществлении обрезки

Сбор урожая и хранение

Яблоки сорта «Богатырь» держатся на дереве очень прочно вплоть до самого сбора урожая. Этап съемной зрелости наступает, как правило, в середине сентября. Опытные садоводы и селекционеры рекомендуют осуществлять сбор урожая как можно позже. Это связано с особенностью плодов: яблоки этого сорта склонны при раннем сборе к съеживанию.

Потребительская зрелость плодов наступает в декабре. Правильно и в срок снятые яблоки сорта «Богатырь» легко сохранятся до последних чисел мая, а при бережном и правильном отношении могу лежать и до середины лета. При этом плоды не теряют аромата и характерной хрусткости. При длительном хранении товарность яблок удерживается на уровне 90%. Единственным недостатком внешнего вида плодов многие садоводы считают недостаточную насыщенность окрашивания кожицы.

Мы вам также предлагаем узнать об особенностях яблонь сортов «Есаул Ермака» и «Памяти Есаула».

Яблоки сорта «Богатырь» хранятся очень долгоЯблоки сорта «Богатырь» хранятся очень долго

Применение в кулинарии

Поскольку яблони «Богатырь», принадлежат к зимним сортам, то плоды обычно употребляют в свежем виде. Яблоки хранятся очень долго, поэтому их можно заготавливать про запас.

Осенью, непосредственно после сбора урожая, из плодов можно готовить варенье или сок. Причем в варенье фрукты не теряют своей формы. Яблоки «Богатырь» очень хороши в моченом виде. Кроме того, из них получаются ароматные компоты.

Зимние яблони: выбор сорта (видео)

Яблоня «Богатырь» оправдывает свое название: высокорослое дерево и крупные вкусные плоды – мечта любого садовода. Возможность долгого хранения урожая делает сорт востребованным и популярным.

Чтобы не потерять материал, обязательно сохраните его к себе в социальную сеть Вконтакте, Одноклассники, Facebook, просто нажав на кнопку ниже:

Вы нашли ошибку в тексте? Пожалуйста, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter. Спасибо!

loading...
loading...



Отзывы и комментарии


Комментируя, вы соглашаетесь с правилами использования сайта