Руккола горькая: что делать?

Категория: Растения
08.04.2016 15:42

Здравствуйте, участники ДачаДекор!

Выращиваю дома для себя на подоконнике рукколу. Прошло уже 15 дней с момента посадки, попробовал листочки на вкус — очень горькие. Что можно предпринять, и почему такое могло произойти?

Заранее спасибо!

Ответить
Ответить

Лучший ответ

11.04.2016 19:03 - #ссылка

Появились различные сорта рукколы. Они имеют совершенно разный вкус. Некоторые сорта более выраженный перечный или горчичный, а некоторые более ореховый вкус. Моя семья больше любит не острые сорта.  

Думаю, на окне были для растения неблагоприятные условия, слишком жарко, руккола любит прохладу. Бывает в таких неблагоприятных условиях растение не набирает зеленую массу, а сидит в одной поре. Однако, проходит несколько недель, растение старится, но не вырастает. Скорее всего было жарко и мало влаги. Поэтому руккола стала слишком горькой. Так же бывает с салатами, когда они перерастают, становятся старыми, начинают цвести, они становятся горькими.  

Скорее всего Ваша руккола скоро выпустит цветоносы.

The reply is currently minimized Show

Ответы (4)

  • Лучший ответ

    Гость
    Гость
    Анастасия
    08.04.2016 19:21 - #ссылка

    Руккола и должна приятно горчить, единственный момент — может быть вы ее мало поливали?

    The reply is currently minimized Show
  • Лучший ответ

    11.04.2016 16:08 - #ссылка

    Как правило, из-за недостатка именно влаги, листья рукколы начинают становиться грубыми  и горькими. Поэтому растению необходим регулярный полив. Для того, чтобы руккола не горьчила, при приготовлении салата я добавляю много свежевыжатого лимонного сока, он горечь нейтрализует. А если Вы не любите лимон, то просто замочите на несколько часов рукколу в холодной воде и горечь уйдет.  

    The reply is currently minimized Show
  • Лучший ответ

    Гость
    Гость
    Карина
    11.04.2016 20:31 - #ссылка

    Наверно, вы очень мало поливали ее. Сколько раз в неделю вы ее поливаете? Судя по всему, она у вас какая-то вялая, мало поливаете. А, вообще, у этого растения горький привкус.

    The reply is currently minimized Show
  • Лучший ответ

    Гость
    Гость
    Диана
    31.05.2016 15:44 - #ссылка

    Вообще-то руккола и должна быть с горечью, в этом и есть изюминка вкусовых качеств растения. Но если же горечь довольно таки сильная, то  при выращивании Вы допустили грубейшую ошибку — мало поливали растение. Именно поэтому листики рукколы становятся грубыми и горчат. Для того, чтобы избавиться от горечи, замочите на ночь листки растения в холодной воде.  

    The reply is currently minimized Show
Ваш ответ
Добавить фотографию выбрать файл

Ограничить обсуждение для пользователей, знающих пароль.

Следите за нами: Вконтакте DachaDecor.ru Instagram DachaDecor.ru Twitter DachaDecor.ru RSS DachaDecor.ru Google+ DachaDecor.ru