Советы по выращиванию стручковой фасоли

Учитывая высокую чувствительность этого растения к заморозкам, высаживать его надо не раньше конца маяУчитывая высокую чувствительность этого растения к заморозкам, высаживать его надо не раньше конца мая Некоторые хозяйки относятся к блюдам из фасоли как к пище для бедных. И совершенно зря. В стручковой фасоли, как и в других бобовых культурах, содержится большое количество белка, аминокислот и витаминов. Блюда из фасоли идеально подходят людям, страдающим от сахарного диабета, ревматизма, болезней бронхов и органов мочеполовой системы. Диетологи рекомендуют употребление фасоли как минимум 1-2 раза в неделю. Особенно ценна фасоль в период поста, поскольку по количеству белка она ненамного проигрывает мясу и рыбе.

Весной, обдумывая место для грядок с различными овощами, нужно позаботиться и о месте для стручковой фасоли. Ее можно посадить возле ограды, между рядами картофеля и моркови, возле плодовых кустов. Одним словом, не обязательно отводить фасоли отдельную грядку. Однако нужно учесть, что фасоль пришла к нам из южных стран и очень любит тепло, поэтому затемненные и обдуваемые ветрами участки огорода ей противопоказаны.

Фасоль – растение неприхотливое, более того само обогащает землю азотом, поэтому без дополнительной подкормки можно и обойтисьФасоль – растение неприхотливое, более того само обогащает землю азотом, поэтому без дополнительной подкормки можно и обойтись

Учитывая высокую чувствительность этого растения к заморозкам, высаживать его надо не раньше конца мая, а то и начала июня, когда хорошо прогреется почва и уже нет риска заморозков. Лучшая почва для фасоли – песчаная. Перед высаживанием семена фасоли можно намочить на несколько часов, чтобы обеспечить наиболее ранние и дружные всходы. Глубина высаживания – около 3 см. Лучше класть в каждую лунку по 2 зерна, чтобы при будущих всходах оставить наиболее крепкие растения.

Фасоль – растение неприхотливое, более того само обогащает землю азотом, поэтому без дополнительной подкормки можно и обойтись. Азотные удобрения и вовсе не рекомендуются, ведь они стимулируют рост ботвы, не давая развиться стручкам фасоли. Полезными могут быть удобрения, содержащие калий и фосфор. Несколько раз в сезон используют, полив всходов настоем золы.

Уход за фасолью несложный и включает в себя регулярную прополку сорняков, полив почвы, рыхление междурядий. Когда растения вырастают до 10 см, их необходимо окучить. Вьющимся сортам необходима опора в виде деревянных колышек, которые устанавливают заранее. Функцию опоры могут выполнять высокие решетки и различные ограждения. Для стимуляции созревания полноценных стручков вьющихся сортов стручковой фасоли рекомендуется прищипнуть верхушки растения, когда оно достигнет высоты примерно 2 метра.

Вьющимся сортам необходима опора в виде деревянных колышек, которые устанавливают заранееВьющимся сортам необходима опора в виде деревянных колышек, которые устанавливают заранее

У фасоли есть как ранние, так и более поздние сорта. Сбор фасоли ранних сортов производят уже спустя полтора месяца после появления ростков, а вот с поздними сортами лучше подождать хотя бы до двух месяцев. Сбор стручковой фасоли проходит в несколько этапов. Первый урожай фасоли получают уже в июле, а заканчивают сбор стручков в сентябре. Нельзя допускать перезревания стручков, ведь тогда у них образуются волокна. Наиболее спелые бобы оставляют как будущий семенной материал.

Уделив совсем немного времени по посадке фасоли и уходу за ней, даже начинающий огородник сможет побаловать себя и свою семью вкусным супом, салатами, рагу, а также консервированной фасолью.

Чтобы не потерять материал, обязательно сохраните его к себе в социальную сеть Вконтакте, Одноклассники, Facebook, просто нажав на кнопку ниже:

Вы нашли ошибку в тексте? Пожалуйста, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter. Спасибо!




loading...
loading...



Отзывы и комментарии


Комментируя, вы соглашаетесь с правилами использования сайта