Гиностемма пятилистная (джиаогулан): выращивание и полезные свойства

Гиностемма (Gynostemma) – многолетняя лиана, относящаяся к семейству Тыквенных. Насчитывается более 30 видов, самым известным из которых является гиностемма пятилистная, применяемая как лекарственное растение. Растет эта лиана в Юго-Восточной Азии, от Японии до Гималаев, также в Новой Гвинее, Малайзии, Китае.

Как выглядит гиностемма

Гиностемма – травянистое многолетнее растение. Стебли у нее голые, иногда опушенные, на них раздвоенные цепляющиеся усики. Листья черешковые, супротивные. Обычно листва 3-9-раздельная, ланцетная. Гиностемма – двудомное растение, цветы однополые, собираются в метелки или кисти. Венчик цветка выглядит как короткая трубочка с пятью узколанцетными, глубоко рассеченными долями, белой либо зеленоватой окраски.

Плоды представляют собой ягоду шаровидной формы, размер с горошину, внутри 2-3 семечка широкояйцевидных с шиповидным соском.

Гиностемма пятилистная – самый известный вид

Пятилистная гиностемма растет в Китае, Вьетнаме, на юге Кореи и Японии, в Индии, Бангладеш, Лаосе, Индонезии и других азиатских странах. В России известна также под торговыми названиями «джиаогулан», «цзяогулань».

Эта лиана вечнозеленая, травянистая либо полуодревесневшая. Распространена в лесах, кустарниковых зарослях, на низинах, обочинах дорог, также встречается на горных склонах около 3000 м над уровнем моря

Побеги у гиностеммы пятилистной лазящие, угловато-бороздчатые, обычно голые, изредка опушенные.

Блестящие листья, растущие на длинных черешках, располагаются на побегах супротивно. По форме они похожи на девичий виноград: пальчатосложные, состоят обычно из 5, реже 3, 7, 9 ланцетных листочков с зубчатыми краями.

Цветет гиностемма один раз в июле. Цветочки невыразительные, бледно-зеленые либо белые, образуют пазушные метелки. Плоды-ягоды размером с горошину, черные, с 2 семечками.

Выращивание гиностеммы пятилистной

Гиностемма – растение двудомное, чтобы завязались семена, нужно наличие двух лиан обоих полов.

Отличить пол гиностеммы, по данным DachaDecor.ru, можно лишь при цветении: мужские метелки длиннее женских, также в мужских цветах тычинки более длинные и пестики редуцированные.

Гиностемма – растение малолетнее, поэтому, посадив с помощью семян, возобновлять его лучше черенками, которые хорошо укореняются.

Перед посевом семена замочите в теплой воде на сутки, затем их высеивают в компост в горшочки на глубину 2 см.

Когда сеянцы подрастут, установите для них опору.

Гиностемма предпочитает богатые дренированные влажные почвы. Место для нее выбирайте защищенное, солнечное. Корни полезно замульчировать компостом. В засуху опрыскивайте лиану по утрам водой, чтобы повысить влажность окружающего воздуха. Поливать следует регулярно, чтобы влажность почвы была равномерная.

Гиностемма не устойчива к холоду, в зимнее время ее держите на светлом подоконнике, можно без дополнительного освещения.

Полезные свойства джиаогулана -«травы бессмертия»

Пятилистная гиностемма в китайской медицине издавна используется как великолепное лекарственное растение под названием Jiaogulan, что буквально означает «Орхидея с закрученной лозой». Ее иногда называют «Южным женьшенем», так как ее воздействие на организм аналогично этому растению. Еще первый император династии Цинь, проживавший в 259-201 гг. до н.э., употреблял чай из гиностеммы, причем это считалось привилегией только высочайшей особы.

В 1406 году гиностемму описали как растение для пищевого использования. Молодые побеги и листья на вкус сладковаты, их употребляют в салаты в сыром виде, также при изготовлении других блюд. В них содержится много микроэлементов, белки, аминокислоты, витамины, полисахариды. При этом, в отличие от других тыквенных видов, нет токсичного кукурбитацина.

Китайские медики применяли гиностемму при лечении отеков, опухолей, гематурии, травм. Современные ученые рекомендуют его для диабетиков как заменитель сахара. «Южный женьшень» имеет мощные антиоксидантные свойства, снижает рост опухолей, регулирует в крови уровень холестерина, давление, повышает выносливость, иммунитет, оказывает адаптогенное воздействие. Применение гиностеммы рекомендовано спортсменам и людям с большой физической нагрузкой.

В 1991 году в Пекине прошла конференция по вопросам народной медицины. На ней пятилистная гиностемма признана была в составе 10 лучших тонизирующих трав. Отмечено ее положительное влияние на 5 основных систем организма человека: пищеварительную, сердечно-сосудистую, нервную, иммунную, репродуктивную.

Из гиностеммы изготавливают чай, настой, спиртовой экстракт, таблетки.

В Южном Китае и северном Вьетнаме считается, что при регулярном употреблении растение обеспечивает поразительное долголетие. Во время переписи населения, проведенной в Китае во второй половине XX века, выявлено, что долгожители горных районов (свыше 100 лет возрастом) включали гиностемму в рацион. Растение восстанавливает гомеостаз, обладает удивительной противораковой активностью, эффективно при гепатите и диабете. Исследования растения продолжаются, множество научных публикаций посвящено ему в последние годы.

Скорее всего, выращенное в комнатных условиях растение не будет полностью проявлять все полезные свойства, также в теплицах и контейнерах. Но чай и салат из листьев гиностеммы, бесспорно, будет весьма полезным.

Как приготовить правильно травяной чай (видео)