Летняя кухня на даче: лучший проект этого сезона

Уютная обстановка и красота, комфорт и гармония, которые помогут сделать проведенное время более приятнымУютная обстановка и красота, комфорт и гармония, которые помогут сделать проведенное время более приятным Сразу хотим отметить, что это не беседка или навес, где от вас требуется только минимальное участие и определенный бюджет. Данный проект намного серьезнее, ведь летняя кухня может строиться на капитальном фундаменте и иметь дорогое наполнение. То есть, если вы решаетесь на строительство, необходимо хорошо подготовиться.

По большому счету, летняя кухня имеет много схожего с теми постройками, которые уже есть на нашей даче, и более всего напоминает садовую беседку, с расположенной печью барбекю внутри. О ней мы говорили в данной статье. Но имеет она и некоторые отличия, о которых вы узнаете в процессе прочтения материала.

Для чего необходима летняя кухня на даче?

Данное сооружение является местом для приготовления пищи весной, летом и осенью, когда неохота забиваться в жаркий домик, да еще и разводить там запахи от варки и жарки. Летняя кухня – площадка, на которой установлена мебель для отдыха, стол для приема пищи, комплект стульев или скамеек, а также печь, электрическая плита, шкафы, стеллажи, в общем, все то, что имеется в обычной дачной кухне. Но все это на свежем воздухе, где очень приятно не только пообедать или поужинать, но и просто посидеть в хорошей компании.

Не можем сказать, что летняя кухня является обязательной постройкой, как тот же гараж или погреб, которые имеют специальное назначение. Но если вы хотите ощущать повышенный комфорт, и вам просто нравится наслаждаться природой на собственной даче, данный объект стоит хорошо продумать и приступать к строительству.

Перед установкой кровли, в зависимости от вашего выбора, нужно подготовить основание под материал, сделать обрешетку с учетом конструкционных особенностей

Виды летних кухонь на даче

Летние кухни можно разделить на несколько видов по материалам строительства:

  • Это могут быть деревянные летние кухни, основным строительным материалом которых является клееный брус, бревно, оцилиндрованное бревно;
  • Известны и летние кухни из металла – простые каркасные конструкции, которые легко собираются и разбираются, могут быть перемещены с одного места на другое;
  • Летние кухни бюджетного типа, когда в стройке участвует весь подручный материал – основание из дерева, металлические стойки основания и так далее;
  • Кирпичные летние кухни, в которых вспомогательным материалом строительства является дерево или металл.

Помимо этого, летние кухни можно разделить на открытые и закрытые, кухни, которые в холодный сезон превращаются в зимние конструкции путем остекления проемов и установки дверей. По данному поводу, чтобы понимать, о чем речь, рекомендуем вам прочесть статьи об утеплении беседки и модернизации веранды. Тут есть много этапов, в которых постройки пересекаются.

Площадка, на которую будет устанавливаться мебель, оборудование и аксессуары, должна быть прочной и ровной

Где строить летнюю кухню на даче?

Данное сооружение может занимать мало или много места, быть круглым, овальным, квадратным, прямоугольным или и вообще, неправильной формы. Поэтому место под кухню стоит выбирать одновременно с составлением проекта на строительство.

Нужно обратить внимание и на удобство расположения:

  • Удаленность места стройки летней кухни от входа в дом, от хозяйственного двора, сада, других объектов и территорий;
  • Прогреваемость зоны строительства. Можно строить кухню в тени сада, но таким образом, чтобы хотя бы половину дня кухня обогревалась солнечными лучами;
  • Задуматься стоит и о ветре, сквозняках, ведь не очень приятно будет отдыхать, когда по ногам гуляет холод.

Также, изучить необходимо и рельеф места, где собираетесь начать стройку, грунт, уровень грунтовых вод на даче (о чем рекомендует почитать здесь), растения вокруг, удаленность от соседей, прочие факторы.

Данное сооружение может занимать мало или много места, быть круглым, овальным, квадратным, прямоугольным или и вообще, неправильной формыДанное сооружение может занимать мало или много места, быть круглым, овальным, квадратным, прямоугольным или и вообще, неправильной формы




Строительство летней кухни своими руками

Сразу хотим посоветовать прочтение статьи о строительстве террасы на даче. Она даст вам некоторые знания по стройке, тем более, там упоминаются проектные работы, которые очень важны перед началом столь важного процесса. Далее сам проект, но уже на летнюю кухню, с внесением всех нюансов и подсчетом сметы.

Также, нужно вовремя определиться со всеми материалами, которые будут участвовать в стройке (более подробно со строительными материалами для дачи советуем ознакомиться в этой статье), ведь именно от них зависит окончательный результат.

Сегодня мы предлагаем вам строить летнюю кухню, основа которой будет кирпичной, а каркас из дерева.

Выбираем фундамент для летней кухни

Есть основание полагать, что для подобного строения нам необязательно заливать бетонную площадку или вести капитальную ленту из бетона, ведь только частично летняя кухня будет состоять из кирпича, весь же ее верх – это деревянный каркас и легкая крыша. Поэтому мы не будем копать огромные котлованы или забивать сваи, а обойдемся малым.

Рассчитайте территорию строительства по проекту и произведите разметку опорных столбов. Мы предлагаем отталкиваться от шести столбов, так как чаще всего кухня прямоугольная. Естественно, столбы идут в 2 ряда по 3 столба. Но у нас кухня с кирпичным основанием, а значит, столбы не все пойдут от земли, часть из них начнется с кирпичной кладки.

Схема установки фундамента определяется планом, но вот какими будут ямы и траншеи, зависит только от выбранного материала. У нас кирпич и деревянные столбы, а значит:

  • Под кладку кирпича мы роем траншеи по разметке стены. Глубина траншеи 40-50 см, ширина – 30-40 см, длина строго по длине стены;
  • Под опорные столбы из дерева роем ямы, глубина которых не менее 60-70 см, а сам размер примерно 40х40 см.

Далее, устанавливаем столбы в ямы и выравниваем их, а по траншеям устраиваем ленточный фундамент, который обязательно пересекается со столбами. Тут есть положительный момент, ведь дважды раствор готовить не придется, все можно залить одним составом.

Когда у нас готова лента и установлены основные столбы, переходим к устройству площадки.

Площадка под летнюю кухню

Площадка, на которую будет устанавливаться мебель, оборудование и аксессуары, должна быть прочной и ровной, но обязательно на возвышенности. Поэтому мы предлагаем устроить ее из тротуарной плитки. Тут же хотим порекомендовать статью об укладке тротуарной плитки, из которой можно узнать много полезного. Кто же не желает отвлекаться от процесса, получит часть информации и здесь.

Внутри размеченной территории, то есть, внутри зоны, огражденной столбами и ленточным фундаментом, роем небольшой котлован, около 20 см глубиной. Естественно, делаем это только после того, как наш фундамент полностью высох!

Укладываем в готовый котлован песок и хорошенько укатываем его. Слой песка должен быть не менее 5-7 см. Если нету специального тяжелого катка для данного дела, можно просто хорошенько потоптаться по площадке, чтобы максимально спрессовать песок.

Также, можно немного увлажнять его в процессе утаптывания.

Вы можете регулировать глубину котлована самостоятельно, в зависимости от размеров плитки. Нам необходимо, чтобы тротуарная плитка легла на песок, и после установки была поднята над общим уровнем земли примерно на 5 см. От этого и отталкивайтесь.

Когда песок спрессован, приступайте к укладке тротуарной плитки, а может, и декоративного камня, смотря что вы выбрали для площадки.

Пока фундамент сохнет и принимает необходимую прочность, а в зависимости от марки бетона данный процесс может занять и несколько недель, предлагаем устроить отмостку вокруг площадки.

Летние кухни можно разделить на открытые и закрытые, кухни, которые в холодный сезон превращаются в зимние конструкции путем остекления проемов и установки дверейЛетние кухни можно разделить на открытые и закрытые, кухни, которые в холодный сезон превращаются в зимние конструкции путем остекления проемов и установки дверей

Отмостка для летней кухни

Как сделать качественную отмостку, вы всегда можете прочитать здесь, но и в данной статье мы решили упомянуть о ней.

Отмостка для летней кухни нужна, и это требование вовсе не является нашей прихотью.

Понятно, что сооружение будет строиться где-то в саду или на газонной территории, а потому нам нужно некоторое пространство вокруг, чтобы придать декоративности, а также обеспечить защиту фундамента от излишней влаги. По завершению отмостки вы и сами поймете, насколько симпатично она смотрится.

Кладка стен

Для кладки стен нам необходима повторная разметка территории. Проверьте все точно по плану и установите маяки! Теперь все готово к работе, конечно, если материал закуплен.

Изначально, готовим цементный раствор. Желательно использовать для этого бетономешалку, ведь в процессе постоянного помешивания раствор самый качественный, он не расслаивается на цемент и заполнитель, вода не собирается сверху. Если же бетономешалки нет, то есть повод почитать статью о том, как бетономешалку сделать, причем своими руками. Если же она уже работает, складывайте кирпичи рядом с местом стройки и приступайте.

Кладка кирпича стандартная, в полкирпича, так как более сложная перевязка в полтора кирпича или же многорядная перевязка нам не нужна. После кладки расшивка, протирание материала, когда раствор чуть схватится, и ожидание полного застывания.

Если у вас намечена более серьезная стройка, то кладка может отличаться от предложенной нами. Также, в подобном случае, мы бы рекомендовали сразу устанавливать специальные закладные в кирпичную кладку, чтобы потом можно было проще работать с опорными столбами.

Данное сооружение является местом для приготовления пищи весной, летом и осенью, когда неохота забиваться в жаркий домик, да еще и разводить там запахи от варки и жарки

Возведение каркаса

У нас уже установлены столбы по проекту, но несколько из заведомо определенных для кухни шести столбов, еще нет. Они устанавливаются поверх кладки из кирпича.

Для крепления столбов по верхней границе кладки можно закрепить брус или балку, от которой столбы и будут подниматься вверх.

Когда все столбы для конструкции крыши установлены, нам необходимо выполнить их перевязку, которая даст необходимую прочность всей конструкции. Соединения происходит с участием того же деревянного бруса.

Очень важно, чтобы в данной работе были строго соблюдены все уровни, разве только с теми уклонами, которые прописаны в плане работ. Так вам будет намного проще работать с установкой каркаса крыши и кровли.

Установка крыши на летнюю кухню

В первую очередь, нам необходимо выбрать кровельный материал и способ его монтажа, для чего рекомендуем изучить данную статью. Но важно также отталкиваться от прочности каркаса, и выбирать кровлю, которая будет полностью соответствовать по весу.

Перед установкой кровли, в зависимости от вашего выбора, нужно подготовить основание под материал, сделать обрешетку с учетом конструкционных особенностей. Здесь же обязательно нужно предусмотреть и уклон, который даст возможность воде с крыши беспрепятственно уходить. Также, стоит прочесть статью о водостоках, чтобы максимально защитить отмостку и периметр летней кухни на даче от падения воды с крыши.

Итак, кровля летней кухни. Это может быть композитная черепица, металлочерепица (есть сходства, но и отличия), битумная черепица, поликарбонат, шифер, профнастил, фальцевая кровля и другие. Но так как мы решили использовать легкие материалы, то предлагаем вам битумную черепицу. Она должна быть уложена очень правильно, ведь технология работы с битумной черепицей предполагает не только качественное основание под материал, но и специальный уклон, чтобы тот же град не смог его пробить, попадая с большой скоростью в плоскость.

Но можно использовать и профнастил или поликарбонат, тогда, правда, придется сооружать каркас для крыши немного иначе.

Летняя кухня для дачи в виде беседки (видео)

Внутренняя отделка и обустройство летней кухни

Что нам нужно внутри? Уютная обстановка и красота, комфорт и гармония, которые помогут сделать проведенное время более приятным. Для этого у нас имеется уже многое – практически готовое строение, где осталось только разместить мебель и некоторые аксессуары. Что же из отделки?

Здесь уже на собственный вкус. Готов пол, несколько кирпичных стенок, каркас из дерева, крыша. Все это следует привести в порядок, а именно:

  • Затереть швы между тротуарной плиткой;
  • Проверить, насколько качественной получилась расшивка кладки кирпича;
  • Подшить крышу, так сказать, сделать потолок;
  • Вскрыть лаком или краской деревянные части кухни, чтобы продлить срок их службы подобной защитой.

Теперь остается только заняться внутренним обустройством. Ранее мы уже говорили, что и как будет в летней кухне, а потому всего несколько подсказок.

Если вы хотите ощущать повышенный комфорт, и вам просто нравится наслаждаться природой на собственной даче, данный объект стоит хорошо продумать и приступать к строительству

Нам нужна хорошая печь для готовки разнообразных блюд. Поэтому строим ее или просто устанавливаем в удобном месте. По данной теме у нас также имеется интересная статья.

Здесь может быть установлена печь барбекю, о которой мы ведем речь, мангал, и даже чугунная варочная печь.

Теперь мебель. Ее всегда можно купить, ну или соорудить своими руками, как мы уже делали раньше. Дополнить удобства рекомендуем мягкой мебелью, например, парочкой кресел, где можно будет даже вздремнуть тихим летним вечерком.

Стеллажи, полки, подкатные столики – все это аксессуары, которые также понадобятся на летней кухне, но обратите внимание на посуду, прочую кухонную утварь, а также возможность хранения продуктов, для чего понадобится холодильник. Здесь может пригодиться и другая кухонная техника, а потому для нее следует сразу предусмотреть удобные места.

Мы не сказали о том, что в летней кухне обязательно нужны коммуникации, но мы надеемся, что вы и сами об этом помните. Если же нет, мы поможем вам несколькими статьями, которые подробно расскажут о водоснабжении, канализации, возможности подогрева воды, а также качественном декоративном освещении, которое, кстати, можно выполнить самостоятельно!

Летняя кухня на даче, а также ее обустройство – работа, которая связана только с собственным будущим удобством. Не поленитесь, и результат обязательно оправдает все ожидания. Если же что-то остается непонятным, обязательно задавайте вопросы сайту DachaDecor.ru в разделе Ответы на вопросы!

Чтобы не потерять материал, обязательно сохраните его к себе в социальную сеть Вконтакте, Одноклассники, Facebook, просто нажав на кнопку ниже:

Вы нашли ошибку в тексте? Пожалуйста, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter. Спасибо!

loading...
loading...



Отзывы и комментарии

Олег
+2 #1 Олег 01.12.2014 07:23
Смысл возводить летнюю кухню имеется при наличии дома с круглогодичным проживанием, то есть достаточно теплым, а также наличия разной живности и больших осенних заготовках. Во всех остальных случаях особого смысла нет, тут ведь еще особенности климата роль играют.
Цитировать
Сергей
+1 #2 Сергей 02.11.2015 20:45
У моей летней кухни глубина фундамента около 50 сантиметров. Лет семь назад осень была дождливой. Грунт сильно пропитался водой, а затем ударили большие морозы под 30 градусов. И тут фундамент начал "играть". Летняя кухня перекосилась. Один угол поднялся выше, другой ниже. Поэтому, сейчас для постройки фундамента использую бетонные столбы, которые закапываю на глубину более метра.
Цитировать
Соня
0 #3 Соня 14.03.2016 23:03
Если бы у нас стоял вопрос о постройке летней кухни, то я предпочла бы кухню в виде домика, т.е. закрытое со всех сторон помещение, а не в виде навеса. Летом у нас много насекомых, да и погода часто дождливая бывает. А в домике все будет в сохранности - и мебель, и посуда и др. А для пиршеств под открытым небом можно беседку соорудить.
Цитировать
Сергей
0 #4 Сергей 18.03.2016 14:42
Не плохая статья и не плохие проекты летних кухонь на даче размещены в статье. можно себе что-то подобрать. Ведь без летней кухни на даче совсем никак. Мы и едим семьей там и друзей встречаем, и дни рождения тем членам семьи, у которых летом, отмечаем. Конечно, кухня у нас скромненькая, не такая как в статье нарисованы. Но возможно летом будем что-то строить и менять
Цитировать
Аннушка
0 #5 Аннушка 21.03.2016 17:54
Летняя кухня, это да. Мечта просто моя. Особенно, когда заготовок много надо готовить. Домашние же не должны мучиться в жаре. А может быть есть смысл и отопление подвести к такому домику, только автономное. Тем более, если планируется водоснабжение и канализацию подводить.
Цитировать


Комментируя, вы соглашаетесь с правилами использования сайта