О пользе и вреде клубники для здоровья

Польза и вред клубники для здоровья известны практически всем садоводамПольза и вред клубники для здоровья известны практически всем садоводам Польза и вред клубники для здоровья известны практически всем садоводам, но с лесной ягодой не все так однозначно. Чтобы оценить пользу для здоровья и организма человека, необходимо знать не только содержание в ягодах витаминов, но и полноценный химический состав. Учитывая, какие полезные компоненты содержит полевая, или дикая, и садовая ягода, легко выяснить, сколько ягоды можно и нужно съедать в день.

Содержание витаминов и химический состав

Полезные и лечебные свойства имеют не только плоды земляники, но и листья этой ягодной культуры. У лесной ягоды размеры меньше, но она содержит в себе больше полезных веществ. Химический состав садовой и луговой ягоды имеет несколько различий, которые следует обязательно учитывать перед употреблением.

Земляника Белки Жиры Углеводы Пищевые волокна Калорийность
Садовая ягода, или клубника 0,8 г 0,4 г 7,5 г 2,2 г 41 кКал
Лесная ягода 0,7 г 0,3 г 7,7 г 2,0 г 32 кКал

Полезные и лечебные свойства имеют не только плоды земляники, но и листья этой ягодной культурыПолезные и лечебные свойства имеют не только плоды земляники, но и листья этой ягодной культуры

Лесная ягода содержит витамины:

  • показатели бета-каротина – 7,0 мкг;
  • содержание тиамина – 0,03 мг;
  • содержание рибофлавина – 0,022 мг;
  • показатели ниацина – 0,386 мг;
  • содержание пантотеновой кислоты – 0,125 мг;
  • показатели пиридоксина – 0,047 мг;
  • содержание фолиевой кислоты – 24,0 мкг;
  • содержание аскорбиновой кислоты – 58,8 мг;
  • показатели токоферола – 0,29 мг.

У лесной ягоды размеры меньше, но она содержит в себе больше полезных веществУ лесной ягоды размеры меньше, но она содержит в себе больше полезных веществ

Составы лесной и садовой ягоды также отличаются количеством основных макро- и микроэлементов.

Название элемента Садовая ягода Лесная ягода
Калий 161,0 мг 153 мг
Кальций 40,0 мг 16 мг
Магний 18,0 мг 13 мг
Натрий 18,0 мг 1 мг
Фосфор 23,0 мг 23 мг
Железо 1,2 мг 0,41мг
Марганец 0,2 мг 386 мкг
Медь 0,125 мг 125 мкг
Цинк 97,0 мкг 140 мкг

Полезные свойства клубники широко используются не только в современной косметологии, но и в медицинеПолезные свойства клубники широко используются не только в современной косметологии, но и в медицине

Садовая ягода содержит витамины:

  • показатели ретинола – 0,03 мг;
  • содержание тиамина – 0,03 мг;
  • показатели рибофлавина – 0,05 мг;
  • содержание ниацина – 0,3 мг;
  • показатели пиридоксина – 0,06 мг;
  • показатели фолиевой кислоты – 20,0 мкг;
  • содержание аскорбиновой кислоты – 60,0 мг;
  • содержание токоферола – 0,8 мг;
  • показатели биотина – 4,0 мкг.

Листочки лесной земляники также обладают полезными свойствами. Их собирают и затем заготавливают ранней весной, до цветения. Листья находят применение как в официальной, так и в народной медицине. Высушенный земляничный лист входит во многие травяные сборы.

Клубника: полезные свойства (видео)

Польза для здоровья ягоды и листьев

Полезные свойства ягодной культуры широко используются не только в современной косметологии, но и в медицине. Растительное сырье и ягоды хорошо зарекомендовали себя при лечении следующих заболеваний:

  • катар желудка с пониженным выделением желудочного сока;
  • различные механические повреждения ротовой полости;
  • подагра;
  • наличие песка и камней в мочевом и желчном пузыре;
  • поражение почек и печени;
  • артриты и несложная стадия ожирения;
  • наличие перепончатого катара толстой кишки;
  • железодефицитная анемия;
  • неврастения;
  • заболевания, связанные с хлорозом и артритом;
  • кожные заболевания, сопровождаемые зудом и экземой;
  • слабость мышечной ткани сердца;
  • слабость после тяжелых и изнурительных болезней;
  • атония толстого кишечника;
  • обильное отделение слизи кишечника.

Ягоды клубники хорошо зарекомендовали себя при лечении неврастенииЯгоды клубники хорошо зарекомендовали себя при лечении неврастении

Отвар из листьев лесной земляники полезен при повышенном потоотделении и применяется при наличии воспалительных процессов желудочно-кишечного тракта. Ягоды и растительное сырье широко используются в косметологии при изготовлении лосьонов, кремов, тоника и маски. Листья обладают регенерирующим свойством и оказывают восстанавливающее действие на микроскопические повреждения кожи.

Вред для здоровья ягоды и листьев

Противопоказания к употреблению собранного урожая немногочисленные. Ягода земляники садовой или лесной может нанести вред в следующих случаях:




  • идиосинкразия и проявление сыпи на поверхности кожи, а также слизистых оболочках глаз;
  • осложненная беременность и предрасположенность к самопроизвольным абортам и невынашиванию;
  • почечные колики, сопровождающиеся лихорадочными состояниями, а также нагноениями в почечных лоханках или выраженной гематурией;
  • упорные и длительно продолжающиеся желчные колики;
  • тифлит и перитифлит, а также воспаление червеобразного отростка слепой кишки;
  • гиперсекреция желудочного сока, сопровождающаяся изжогой и болями;
  • кислотный катар желудка в стадии обострения или нестойкой ремиссии;
  • слизистый катар кишечника в стадии обострения или нестойкой ремиссии.

Отвар из листьев лесной земляники полезен при повышенном потоотделенииОтвар из листьев лесной земляники полезен при повышенном потоотделении

Не рекомендуется использовать землянику лесную или клубнику при наличии индивидуальной непереносимости. Противопоказания общие как для свежей, так и для высушенной и замороженной ягоды.

Лечебные свойства

Ягоды земляники являются источником витаминов и способны оказать неоценимую помощь при профилактике и лечении авитаминозов. Спелая ягода способна нормализовать пищеварение и является прекрасным средством для возбуждения аппетита. Высокое содержание железа оказывает стимулирующее воздействие на кроветворение, поэтому использование спелой ягоды очень полезно при больших кровопотерях и анемиях.

В состав ягоды входит достаточное количество пектиновых веществ, которые способны связывать токсины и соли тяжелых металлов, что позволяет ускорить процесс вывода токсинов из организма. Высокое содержание органических кислот способствует растворению камней. Широкое применение находят земляничные листочки и корневище, обладающие вяжущим и противовоспалительным свойствами. Отвары и настои обладают кровоостанавливающим и мочегонным свойствами, а также улучшают отток желчи.

Как ухаживать за клубникой (видео)

Хорошо известно лечебное свойство гомеопатического средства «Фрагария». Данный препарат изготавливается из свежей ягоды лесной земляники и используется для нормализации функций пищеварения и с целью снижения выраженных проявлений при крапивнице.

Свежие ягоды являются хорошим диетическим продуктом и рекомендуются в диетическом питании для восстановления сил и снижения избыточного веса. Полезные свойства спелой ягоды неоспоримы, поэтому данную культуру можно смело рекомендовать при необходимости набраться сил и здоровья на весь долгий зимний период.

Чтобы не потерять материал, обязательно сохраните его к себе в социальную сеть Вконтакте, Одноклассники, Facebook, просто нажав на кнопку ниже:

Вы нашли ошибку в тексте? Пожалуйста, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter. Спасибо!

loading...
loading...



Отзывы и комментарии


Комментируя, вы соглашаетесь с правилами использования сайта