Как вырастить картофель: полезные советы

Картофель является очень привлекательным и универсальным овощем для садоводов. Его можно добавлять в любое блюдо и готовить в любом виде: варить, жарить, добавлять в салаты и супа.
Однако, многие садовники не выращивают картофель по причине того, что он занимает много места в огороде.

Советы по посадке и выращиванию

Картофель любит рыхлую и в меру мягкую почву, но может расти и во многих других типах почвы. Корни этого овоща развиваются намного лучше за счет добавления в грунт большого количества компоста или соломы на глубину от 7 до 15 сантиметров.

В то время как картофель любит мягкую землю, он не любит постоянную влагу. Потому что в таких условиях он начинает гнить.

Для выращивания картофеля используют семенные клубни – это такой картофель, на котором выросло несколько «глазков». Картофельный «глазок» – место, где корень еще не сформировался.

Перед посадкой рекомендуется разрезать семенной картофель на несколько кусков, чтобы на каждом был как минимум один глазок. Семенной картофель можно приобрести в садоводческих магазинах или вырастить самому.

Большинство садоводов начинают посадку картофеля за несколько недель до последних морозов в своем регионе. Он чувствителен к морозам, но укореняется в течение нескольких недель и начинает прорастать.

Подготовьте и ослабьте почву перед посадкой. Поместите 1-2 семенных картофеля в землю и накройте 8-11 сантиметрами почвы. Хорошо полейте. Рекомендуется сохранять расстояние около 30 сантиметров между каждым посаженным семенным очагом.

Чтобы картофель вырос нежным и был менее подвержен болезням, смешайте землю с серой за 1-2 недели до посадки.

Следует удобрять растения картофеля раз в 2-4 недели. Избегайте удобрений с высоким содержанием азота, так как с помощью азота листва забирает полезные вещества от корней в свою пользу. Хорошее удобрение для картофеля содержит низкий уровень азота и высокий уровень фосфора.

По мере роста растений насыпайте дополнительную почву вокруг них каждую неделю или две. Не допускайте попадания на клубни прямых солнечных лучей. Также можно покрыть почву вокруг растений компостом или мульчей.

Под воздействием прямых солнечных лучей картофель становится зеленым. Зеленый картофель производит токсин, который ядовит для человека. Ни в коем случае не употребляйте в пищу зеленый картофель и не давайте его животным.

Сбор урожая

Через пару недель после того, как растения зацветут, осторожно проникните в почву между корнями, чтобы увидеть, достаточно ли у картофеля больших клубней для сбора урожая. Будьте внимательны, чтобы не оторвать основной корень от растения до появления нового картофеля.

Замените почву или мульчу вокруг растения. Как только клубни вырастут достаточно большими для потребления, вы можете собрать столько, сколько вам нужно. После того, как растения погибли, выкопайте картофель вокруг него, а также само растение. Копайте на достаточном расстоянии, чтобы не нарезать картошку во время сбора урожая.

Не стоит спешить выкапывать картофель сразу же после гибели растений. Он будет оставаться в безопасности в земле в течение нескольких недель. Но стоит следить за вредителями: насекомые, кроты или мыши, которые не прочь полакомиться свежим урожаем картошки.

Через сколько дней картофель созревает
Ранние сорта от 70 до 90 дней, средние сорта от полутора до четырех месяцев, самые поздние сорта от 120 до 140 дней.

Насекомые
Картофель восприимчив к ряду вредителей. Среди наиболее распространенных являются колорадские жуки.

Домашний рецепт от вредителей: вскипятите ревень и дайте ему остыть. Затем полейте ревнем вокруг растений.