Красивый сорт картофеля для диетического питания «Василек»

Картофель «Василек» получен российскими селекционерами в результате скрещивания известного и популярного у картофелеводов сорта «Чугунка» с гибридной формой «Д-31-88». Оригинатором сорта является ВНИИКХ им. А. Г. Лорха. Картофель «Василек» является новинкой, внесен в Государственный реестр только в 2014 году и рекомендован к возделыванию на территории ЦФО.

Описание и основные характеристики

Среднеранний картофель с романтичным названием «Василек» формирует кусты средней высоты, промежуточного типа, полупрямостоячие. Ботва достаточно крепкая, ярко-зеленая Листья среднего размера, открытые, темно-зеленого цвета. Венчики цветов мелкие, красновато-фиолетовой окраски. Интенсивность антоциановой окраски с внутренней стороны от слабой до средних показателей.

Клубни картофеля сорта «Василек» имеют удлиненно-овальную форму, покрыты гладкой кожурой с мелкими и поверхностными глазками. Окраска кожуры очень необычного, выраженного сине-фиолетового цвета. Семенной картофель обладает темно-коричневым цветом с синеватым отливом. Ростки формируются темно-фиолетового цвета. Мякоть на разрезе кремовая. Средняя масса товарного клубня может варьироваться от 77 до 112 г.

Среднее содержание крахмала в картофельной мякоти составляет 12,6-15,9 %. Вкусовые качества хорошие. Кулинарный тип ВС, характеризуется умеренной развариваемостью и отсутствием потемнения мякоти как при чистке, так и в результате термической обработки. Товарность клубней находится в пределах 71-94 %, а показатели лежкости собранного урожая не ниже 96 %. Вегетационный период составляет 80-100 дней. Урожайность 20-48 т/га.

Ценность сорта

Картофель «Василек» особенно ценится за высокую антиоксидантную активность и пригодность для диетического питания. Кроме того, достоинством сорта является устойчивость к возбудителю рака. Описание сорта оригинатором, а также характеристика этого картофеля, оценивают устойчивость к фитофторе и мозаике как среднюю, но вполне достаточную для культивирования с минимальным использованием химических препаратов.

Как вырастить картофель (видео)

Особенности посадки

Картофель «Василек» отличается восприимчивостью к поражению золотистой картофельной цистообразующей нематодой, поэтому при подготовке семенного материала к посадке, следует в первую очередь обратить внимание на правильный отбор и обработку клубней:

• самый лучший картофель для посадки имеет выровненную форму без признаков деформации и поражения болезнями и средний вес от 50 до 75 г, с целью профилактики болезней семенной картофель рекомендуется обработать раствором медного купороса из расчета 1 ст. л. порошка на 10 л воды;
• после профилактического опрыскивания картофеля его следует обсушить и перенести в светлое помещение для проращивания или прогрева.

Правила посадки стандартные:

• Картофель этого сорта относится к светолюбивым растениям, поэтому участок под посадку должен быть солнечным, а также желательно без сквозного ветра.
• Осенняя и весенняя обработки грунта на участке под картофель должны обеспечить картофельным посадкам наиболее благоприятные тепловой и воздушный режимы.
• Слишком тяжелый грунт можно использовать под выращивание картофеля «Василек» при условии внесения значительного количества органических удобрений, а на торфянисто-болотных грунтах этот сорт можно культивировать только после качественного предварительного окультуривания.
• Наилучшими предшественниками для выращивания картофеля считаются растения-сидераты, но допускается использовать под посадку участки после бобовых культур, капусты, корнеплодных растений, а также огурцов и тыквенных.
• Схема посадки картофеля зависит от плодородности грунта, а также веса семенного материала. Картофельные клубни, имеющие оптимальную массу в 50–80 г следует высаживать по схемам 60×30 см, 60×25 см и 70×20 см.

Правила ухода

Картофель под названием «Василек» прекрасно растет при выполнении общих правил агротехники. Чтобы урожай был максимальным, а качество клубней высоким, следует выполнять следующие рекомендации:

1. После появления массовых всходов, примерно через две недели после посадки, следует провести достаточно глубокое, на 7-8 см, рыхление междурядного пространства.
2. При угрозе поздних весенних заморозков следует выполнить высокое окучивание всходов.
3. После того как высота картофельной ботвы составит 15-17 см, необходимо осуществить первое окучивание, а второе выполняется после смыкания ботвы.
4. В условиях засушливого сезона оросительные мероприятия становятся обязательными и проводятся как минимум три раза за период вегетации из расчета 2-3 л на каждый куст.
5. Картофель «Василек» обладает средними показателями устойчивости к фитофторе, поэтому следует провести за сезон примерно три обработки средствами, содержащими медь.
6. Систематические прополки можно заменить мульчированием грунта, а качественная органическая мульча не только сократит рост сорных растений, но и снизит испарение влаги.

Актуальным является внесение удобрений после посадки картофеля. Предпочтительнее использовать следующие подкормки:

• разведенный в воде птичий помет в пропорции 1:10;
• 1 ст. л. мочевины на 10 л воды, из расчета 500 мл на каждый картофельный куст;
• 1 л навоза на 10 л воды, настоять в течение суток и поливать междурядья;
• травяные настои, которые сбраживаются и используются на стадии активного потребления растениями азота;
• хорошим средством для роста и развития картофеля является внекорневая подкормка растений фосфором, гаматами или крапивным настоем.

Отзывы о сорте

Картофель «Василек» характеризуется высокой урожайностью, формированием выровненных и привлекательных по форме и окраске клубней, отличными вкусовыми качествами и высокой антиоксидантной активностью. Сорт пригоден для детского и диетического питания. По отзывам огородников, сорт достаточно новый и еще тяжело дать ему полную оценку. В средней полосе при соблюдении рекомендованных сроков посадки цветение наблюдается в начале июля. Растение очень красиво цветет голубыми, василькового оттенка, цветами, вызревает приблизительно за три месяца.

Картофель: как ухаживать (видео)

Следует отметить, что при недостаточной предпосадочной подготовке и обработке значительная часть ботвы поражается фитофторой. Кроме прочего, при выращивании на кислых почвах картофель этого сорта практически всегда бывает очень сильно поражен паршой.