ЗАКРЫТЬ РЕКЛАМУ

Салат из красного сладкого перца с алычой на зиму

Консервированные салаты из красного перца отличаются своей питательностью, оригинальным вкусом, витаминизированным составомКонсервированные салаты из красного перца отличаются своей питательностью, оригинальным вкусом, витаминизированным составом Консервированные салаты из красного перца отличаются своей питательностью, оригинальным вкусом, витаминизированным составом. Аппетитным получится такой салат с желтой алычой.

Добавляют по рецептуре мед, соль. Используют специи по вкусу – ароматный перец душистый, лавровый лист.

Алычу отваривают, потом протирают с помощью ситаАлычу отваривают, потом протирают с помощью сита

Берут 3 кг отборного перца (красного сладкого), 1,5 кг желтой алычи. Добавляют 60 гр соли, 145 гр меда. Понадобится вода, примерно 750 мл, масло берут растительное, примерно 190 мл.

Специи используют только по вкусу.

Красный перец, очищенный, бланшируютКрасный перец, очищенный, бланшируют

Растения не растут из-за холодного лета в 2017 году?

Нам постоянно пишут письма, в которых садоводы переживают, что будет с их урожаем к августу-сентябрю. У многих растения погибают и чахнут, либо просто не успевают дать урожай... Могут ли помочь биостимуляторы роста растений? И как выбрать именно нужный, подходящий к климатическим условиям и типу почвы участка?


Технологические этапы процесса консервирования:

  1. Красный перец, очищенный, бланшируют, для этого опускают примерно на 2 минуты в кипящую воду, а затем перекладывают сразу в холодную.
  2. Алычу отваривают, потом протирают с помощью сита. Перец сладкий нарезают крупными соломками, перемешивают с пюре из алычи в кастрюле, добавляют соль с медом, масло (растительное) со специями. Получившуюся смесь сразу кипятят примерно 10 минут.
  3. Выбранные банки хорошо моют, обязательно стерилизуют. Готовый салат раскладывают горячим. Стерилизуют минут 17, затем плотно закатывают чистыми крышками.
  4. Пока консервированный салат не остынет, банки должны стоять в перевернутом виде, обязательно завернутые в теплую ткань.

Оригинальный салат со сладким перцем и алычой пополнит витаминные запасы на зиму.

Чтобы не потерять материал, обязательно сохраните его к себе в социальную сеть Вконтакте, Одноклассники, Facebook, просто нажав на кнопку ниже:

Внимание, только СЕГОДНЯ!

загрузка...
загрузка...



Отзывы и комментарии

Вы нашли ошибку в тексте? Пожалуйста, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter. Спасибо!

Добавить изображение (jpg, png, jpeg, gif) с размером не больше 2 Мб:


Комментируя, вы соглашаетесь с правилами использования сайта