Особенности посадки и выращивания грецкого ореха, миндаля, фундука

Ореховые культуры в плодоводстве занимают довольно скромное место. Между тем плоды грецкого ореха, миндаля и фундука – это кладезь многих необходимых и важных элементов питания. Эти вкусные и очень питательные продукты по праву могут быть отнесены к категории диетических.

Такие культуры, как грецкий орех и миндаль, не слишком популярны у садоводов нашей страны. Фундук, или лещина крупная (Corylus maxima), напротив, выращивается в условиях приусадебного хозяйства достаточно часто.

Популярные сорта

Селекционерами выведены несколько сортов, которые пригодны для культивирования на приусадебных участках России и прекрасно зарекомендовали себя в приусадебном садоводстве нашей страны.

Орех грецкий (Júglans régia) относится к виду деревьев рода Орех и семейства Ореховые (Juglandaceae). Родиной грецкого ореха является Средняя Азия.

Миндаль (Prunus dulcis) является кустарником или небольшим деревом из подрода Миндаль (Amygdalus) и рода Слива. Это очень светолюбивое, весьма засухоустойчивое благодаря хорошо развитой корневой системе и оптимальной транспирации растение. Наибольшее распространение получили сорта «Розовый туман», «Анюта» и «Белый парус», которые относятся к виду Миндаль обыкновенный.

Лещина, известная также как фундук, лесной орех или орешник, является достаточно широко распространенной в нашей стране плодовой культурой. Плодом фундука является очень полезный орех, который покрыт плюской.

Также очень хорошо зарекомендовали себя в приусадебном садоводстве следующие сорта: «Черкесский II», «Римский», «Ходжи», «Ата-Баба», «Куткашен-Ниджи-69» и «Варташенский-2/39».

Особенности посадки весной и осенью

Саженцы грецкого ореха обладают достаточной засухоустойчивостью и не требовательны к качественным показателям грунта. При наличии близкого залегания грунтовых вод на дно посадочной ямы рекомендуется выложить дренаж. Посадку предпочтительнее выполнять весной, но допускается сажать орех и осенью.

Миндальные деревья выращиваются из косточки или посадкой саженцев. Выполнять посадку любым способом рекомендуется весной. Чтобы получить плодоносящий миндаль, требуется высадить на участке два или три экземпляра растения, что обусловлено особенностями опыления этой культуры.

Как посадить грецкий орех (видео)

Посаженный в весенний период фундук успевает хорошо укорениться и подготовить корневую систему к зимним холодам. Саженцы фундука, высаживаемые осенью, намного раньше вступают в плодоношение.

Подготавливать ямы под пересадку или высаживание ореховых кустов, по мнению опытных садоводов, следует приблизительно за три недели или месяц до проведения посадочных работ, что позволяет грунту приобрести необходимые для выращивания растений характеристики. Посадочная яма должна иметь глубину в 25-30 см. Высаживать саженцы желательно на самом солнечном и защищенном от ветров участке. Стандартное расстояние между растениями не может быть менее трех метров.

Сроки и особенности посадки в регионах

Такие орехи как грецкий, маньчжурский, Зибольда, серый и черный оптимально подходят для выращивания в условиях приусадебного садоводства на территории южных областей России. Грецкий и маньчжурский орехи к тому же обладают довольно высокими показателями зимостойкости, что позволяет выращивать их в регионах с относительно прохладным климатом.

На юге рекомендуется проводить осеннюю посадку, а на территории более северных областей оптимальным является высаживание рассадного материала в весенний период. В средней полосе нашей страны, в зависимости от почвенно-климатических условий, осуществляются как весенняя, так и осенняя посадка и пересаживание.

Важно учитывать тот факт, что орехи растут достаточно быстро, но вступают в фазу активного плодоношения минимум через четыре года. Для ореховых необходимо выделять большую посадочную площадь. Близко расположенные деревья часто погибают.

Первая обрезка

Своевременно проводимая и грамотная обрезка является очень важным мероприятием по уходу за орехом.

Разреженная крона деревьев грецкого ореха очень удобна в уходе и сборе урожая, и растение в особой формировке не нуждается. Достаточным является регулярное удаление засохших и растущих вглубь кроны ветвей.

Миндаль, напротив, нуждается в регулярных обрезках, в процессе которых удаляются сухие и больные ветви. Обрезка миндаля важна и для поддержания декоративного внешнего вида насаждений. Как правило, процедура проводится после цветения. В этом случае обрезке подлежат однолетние побеги, что позволяет сформировать максимально продуктивную крону дерева.

Формирование кустов фундука на стадии вегетации предполагает удаление практически всех побегов, кроме наиболее сильных. Качественно сформированная крона по форме должна напоминать вазу, внутри которой располагается незначительное количество ветвей. После вступления фундука в плодоношение необходимо ежегодно осуществлять прореживание, в результате которого должны быть удалены засохшие и сломанные ветви. Каждые пять лет обрезаются старые ветви, прекращающие рост и плодоношение.

Уход после посадки

В первый год выращивания уход за орехом требуется регулярный, включающий своевременное удаление сорняков, рыхление почвы, а также относительно частые поливы.

Выращивать грецкий орех достаточно просто. Поливы должны быть не слишком обильными. Для подкормок рекомендуется использовать калийно-фосфорные минеральные удобрения и органику.

С режимом полива миндаля также все не сложно. Растения поливаются по мере просыхания грунта в объеме одного ведра воды на куст. Следует помнить, что недостаточные поливы сокращают период цветения и уменьшают объем урожая. В весенний период миндаль желательно удобрять навозом, а осенью для подкормки используются суперфосфаты и сернистый калий.

Фундук является неприхотливым растением, которому требуются элементарные условия для плодоношения. Сразу после посадки требуется провести обильный полив из расчета 20 л на растение. Также рекомендуется произвести мульчирование приствольных кругов древесными опилками. На стадии активного роста фундук нужно подкармливать минеральными добавками. На стадии формирования плодов для подкормки растения используется мочевина.

Фундук: выращивание и уход (видео)

Следует помнить, что хорошему плодоношению ореховых культур не способствует высаживание их на участках, где почва характеризуется повышенной кислотностью, заболоченностью или повышенными показателями влажности.