Посадка и уход
Выращивание сладкого перца на Урале: выбор сорта и агротехника

Выращивание сладкого перца на Урале: выбор сорта и агротехника

Выращивать перец на Урале и на территории Сибири достаточно сложно Болгарский перец сладкий – культура теплолюбивая, поэтому выращивать ее на Урале и на территории Сибири достаточно сложно. В последние годы селекционерам удалось получить достаточно устойчивые сорта и гибридные формы перца, которые пригодны для культивирования и получения высокого урожая не только в теплицах и пленочных укрытиях, но и на грядах открытого грунта.

Содержание

1 Лучшие сорта для Урала
2 Лучшие гибриды для Урала
3 Посадка на рассаду
4 Перец: выбор сорта для Урала (видео)
5 Высаживание в открытый грунт
6 Особенности ухода
7 Как выращивать перец в теплице (видео)

Лучшие сорта для Урала

Сладкий болгарский перец вполне заслуженно пользуется вниманием огородников. Эта овощная культура требует грамотного ухода, но получить хороший урожай в зонах с достаточно холодным и коротким летним периодом можно, только если знать, какие сорта пригодны для выращивания в сложных почвенно-климатических условиях. Самые продуктивные, лучшие сорта перца болгарского, помимо высокой продуктивности, обязательно должны характеризоваться устойчивостью к стрессовым ситуациям, а также обладать хорошими вкусовыми и товарными качествами.

Название	Куст	Плоды	Масса в граммах	Урожайность	Достоинства
«Фехер»	Штамбового типа, высотой не более 50-65 см	Призмовидные, желтые, сочные, сладкие, с сочной мякотью	130-150	2,3-5,6 кг с квадратного метра	Устойчив к болезням, универсальное использование
«Тритон»	Быстророслое и ветвистое растение высотой до 0,6 м	Веретеновидные, ярко-красные, сочные	100-120	9,5-10,5 кг с квадратного метра	Отличный товарный внешний вид
«Трапез»	Полудетерминантный, полураскидистый, густо облиственный, высотой до 0,8 м	Темно-зеленые, призмовидные, с нежной, сочной, сладкой мякотью	150-180	12,2-12,6 кг с квадратного метра	Пригодный для хранения, со стабильной урожайностью
«Ода фиолетовая»	Прямостоящее, низкорослое растение с мощным стеблем	Кубовидной формы, фиолетового цвета	100-150	До 6 кг с квадратного метра	Устойчивый к болезням, урожайный
«Никита»	Штамбового типа, высотой не более 65-70 см	Желтовато-красные, кубовидные, с вкусной и сочной мякотью	60-85	170-201 ц с гектара	Универсального использования
«Медаль»	Компактный, высокорослый, хорошо облиственный	Широкой призмовидной формы, сладкие, красные	50-70	До 6-8 кг с квадратного метра	Очень устойчивый к перепадам температуры
«Интервент»	Индетерминантное, сильнорослое, ветвистое, полураскидистое растение	Сердцевидно-призмовидные, красные, с ароматной, сладкой, крепкой мякотью	200-250	8-10 кг с квадратного метра	Очень продуктивный и вкусный сорт
«Заря»	Раскидистое, среднерослое растение	Кремово-желтые, оранжевые или красные, призмовидные, сладкие	280-300	До 1 тонны с сотки	Один из лучших ранних сортов высокого качества

Лучшие гибриды для Урала

Особую популярность в условиях приусадебного овощеводства на территории Урала в последнее время приобретает толстостенный и сочный болгарский перец с отличными вкусовыми характеристиками и достойной урожайностью.

Особую популярность в условиях приусадебного овощеводства на территории Урала в последнее время приобретает толстостенный и сочный болгарский перец

Название	Куст	Плоды	Масса в граммах	Урожайность	Достоинства
«Диментио-F1»	Полуштамбовый, с мощной листвой, высотой 50-60 см	Красновато-желтые, конической формы, сочные и сладкие	Чуть более 100	До тонны с каждой сотки	Устойчивый к болезням и стрессовым ситуациям
«Виктор»	Среднерослый, с достаточной облиственностью	Зеленовато-белые с красным оттенком, конусовидные	110-120	6,2 кг с квадратного метра	Низкий риск поражения ВТМ, универсальное использование
«Блонди-F1»	Среднерослый, мощный куст высотой до 80 см	Желтого окрашивания, кубовидной формы, с нежной и вкусной мякотью	140-150	До 2-3 кг с куста	Высокие товарные качества, устойчивость к болезням
«Барби»	Полуштамбовый, с мощной ярко-зеленой листвой, высотой 50-60 см	Желто-красного окрашивания, кубовидной формы, со сладкой и вкусной мякотью	200-220	До тонны с каждой сотки	Устойчивый к болезням и стрессовым ситуациям
«Бабье лето»	Раскидистое и мощное растение, высотой не более 35-40 см	Ярко-красные, конусовидной формы, с очень нежной и вкусной, сочной мякотью	До 45-50	С одного растения не более 0,8-1,0 кг	Универсальное использование, высокое товарное качество и устойчивость к основным заболеваниям
«Ариес»	Штамбовое, полураскидистое, высокорослое растение	Призмовидные, темно-красные, вкусные и сочные	280-300	До 14 кг с квадратного метра	Один из лучших устойчивых к болезням сортов
«Кардинал-F1»	Компактное и неприхотливое растение	Кубовидные, фиолетовые с нежной, сочной и сладкой мякотью	250-280	8-14 кг с квадратного метра	Высокое качество и необычное окрашивание плодов
«Какаду-F1»	Среднерослое растение с хорошей облиственностью	Удлиненно-цилиндрические, сочные и ароматные, с мясистой мякотью	До 500	2,5-3 кг с растения	Устойчив к вертициллезному увяданию, вершинной гнили и мозаике
«Идеал»	Штамбового типа, высотой не более 40-50 см	Конусообразные красные, с сочной, сладкой и толстой мякотью	120-180	До 5,5-7,0 кг с квадратного метра	Высокоурожайный и неприхотливый

Посадка на рассаду

Несмотря на то, что уральский климат достаточно суров, при соблюдении технологии рассадного выращивания удается получить не только качественный, но и высокий урожай болгарского перца. Посадка на рассаду обязательно должна осуществляться в соответствии со следующими требованиями технологии выращивания теплолюбивой овощной культуры:

сроки, в которые следует сеять прошедшие подготовку семена перца, полностью зависят от времени, когда предполагается сажать рассаду на постоянное место;

Перец: выбор сорта для Урала (видео)

любую почвенную смесь, приобретаемую в магазинах, или грунт, приготовленный самостоятельно для посева перца болгарского на рассаду, требуется обработать раствором марганцовокислого калия или пропарить при высокотемпературном режиме в духовом шкафу;
рассадные емкости должны обладать качественными дренажными отверстиями;
при предпосевном замачивании семян можно использовать натуральный стимулятор роста – раствор на основе сока алоэ;
осевшие на дно в процессе замачивания в солевом растворе семена нужно подвергнуть обеззараживанию в слабом растворе марганцовки;
посев осуществляется с заглублением семян не более чем на сантиметр в хорошо увлажненный грунт.

После посева необходимо обеспечить овощной культуре максимально комфортные температурные условия – 25-30°С. Чтобы сохранить влажность, посадочные ящики нужно закрыть пленкой или стеклом.

Посев осуществляется с заглублением семян не более чем на сантиметр в хорошо увлажненный грунт

Высаживание в открытый грунт

Перед высаживанием рассады перца на постоянное место требуется провести ряд мероприятий, направленных на повышение жизнестойкости растения:

примерно за пару недель до высаживания требуется осуществить комплексную подкормку рассады перца азотными и калийно-фосфорными удобрениями;
за десять дней до высаживания проводится закаливание рассады;
перед высаживанием следует обильно увлажнить почву в рассадных емкостях, что позволит пересадить растения с минимальным травмированием корневой системы.

Стандартный возраст высаживаемой рассады перцасоставляет порядка двух месяцев

Стандартный возраст высаживаемой рассады перцасоставляет порядка двух месяцев. Высадка в теплицы и парники осуществляется в середине мая, а пересадку на гряды открытого грунта можно производить не ранее июня. Участок для выращивания перца болгарского обязательно должен быть хорошо освещенным солнечными лучами, обладать рыхлым по составу грунтом с рН, равным 6.

Не следует выращивать перец после пасленовых культур. Самыми неудачными растениями-предшественниками для перца сладкого являются картофель, перец острый, помидоры и физалис. Отличными предшественниками для перца сладкого являются лук, фасоль, горох, бобы, морковь, огурец, а также многолетние травы и ранняя капуста.

Уход за перцем болгарским, выращиваемым на территории Урала, должен быть направлен на создание максимально комфортных для роста и развития теплолюбивой овощной культуры условий

Особенности ухода

Уход за перцем болгарским, выращиваемым на территории Урала, должен быть направлен на создание максимально комфортных для роста и развития теплолюбивой овощной культуры условий. Рецепт подкормки и состав удобрения могут варьироваться в зависимости от возраста растения и условий выращивания овощной культуры.

Как выращивать перец в теплице (видео)

Как правило, на начальной стадии роста растение нуждается в азотных удобрениях, а в период плодоношения необходимо отдать предпочтение калийно-фосфорным подкормкам. Также в комплекс основных мероприятий по уходу за перцем болгарским должны быть включены поливы теплой водой, прополочные работы с удалением всей сорной растительности, рыхление и профилактика поражения болезнями или вредителями. При необходимости выращиваемым в условиях приусадебного огородничества растениям следует обеспечить защиту от воздействия низкой температуры посредством качественного укрывного материала.