Зависит от того какую культуры растений вы имеете в виду. Кустарники, цветы, овощи. Выбор очень широк. Судя по тому, что вы выбрали рубрику: Огород, предположу, что речь идет об овощах. Надо учитывать один момент, в южной полосе России в тени можно вырастить практически любые культуры, в средней в зависимости от погодных условий и степени затененности теневых участков. Тенелюбивые овощи: фасоль, все сорта зелени, чеснок, лук, хрен, салат, капуста и т.д. Многие овощные культуры не любят попадания прямых солнечных лучей. Из пряностей: эстрагон (тархун), мелиса, мята. Из ягодных в тени хорошо себя чувствуют: смородина, земляника, душистая малина.  

Каждому огороднику приходится методом проб и ошибок найти свои культуры. Экспериментируйте, следите за всхожестью. Так вы точно найдете свои тенелюбивые растения.