Добрый день! Вообще лучше конечно не затягивать с этим делом и обрезать сливу как можно раньше. Обрезать лучше ранней весной и вплоть до поздней осени. Можете пригнуть с несколькими подпилами до середины разведенной ножовкой, тут внимательно, не перестарайтесь, все таки деревцу нужна свобода. Также для равномерного роста сливы попробуйте утяжелители на ветки повесить, такие как бутылки с водой, землей.  

Возможно сливе кто-то подпортил корни, вот она и мучается. Советую подкормить дерево и по весне обрезать все подмерзшие ветки. Тогда оживет сливка.

На рисунке показано, как обрезать сливу в зависимости от дерева.