Высота дерева бонсай зависит от использованного материала: сосна, перец чили, кустарники. Также от того как производится обрезка и уход за деревцем.

Различают несколько видов по высоте:

1. Самые большие достигают от 120 см;
2. Средние до 65 см;
3. Маленькие до 30 см;
4. Миниатюрные до 15 см;
5. Крошечные достигают до 5 см.