Морковь сорта каротель отлично растет в Крыму. Картель относится к скороспелым сортам, вегетационный период которых длится 80-100 дней. Вы, скорее всего, нарушили агротехнику или севооборот выращивания. Судя по фото, морковь росла в мягкой почве, но ей не хватило полива и подкормки (калийных удобрений) в период роста плода. Избыточный рост листьев указывает на избыток азотных удобрений.

Морковь интенсивно набирает массу с начала июля. В этот период, посадки обильно поливают с периодичностью в 10-12 дней, не допуская образования корочки (добавьте мелкую опилку в грунт). Не забывайте о своевременном прореживании моркови (2-3 листка). С начала роста корнеплода подкормите минеральной смесью. Состав: 1 ст. лож сульфата калия, 2 ст. лож двойного суперфосфата, 1 ч. лож натриевой селитры и полбанки золы.