Можно и осенью, только нужно иметь ввиду, что черви зимой уходят на глубину и процесс производства биогумуса приостанавливается. А калифорнийские могут в наши зимы вымерзнуть. Поэтому “червятник” стоит утеплить. Ещё зимой червей могут поесть мыши и кроты.

Свежий навоз (свиной, коровий, конский или птичий помёт) нельзя использовать в качестве корма для червей, только полуперепревший. Свежий можно только от кроликов и коз.