Подкармливать перцы следует при высадке рассады на грядку (в теплицу), если ваш регион требует предварительного выращивания рассады. Если не требует — то при появлении второй пары листиков. Относительно концентрации — я бы уменьшил ее вдвое. Да и вообще у меня сомнения в плане необходимости подкормки. Сажаю перцы в теплице 12 лет, и разве что иногда немного Кемиры универсальной кладу. Урожайность всегда отменная, разве что паутинные клещи беспокоят, но с этим уже борются другими средствами.