Вы, к сожалению, не написали условия, в которых они у вас растут, в теплице или в грунте. Причины могут быть разными. Например, жара. При температуре выше +32С пыльца помидор становится бесплодной. Кроме этого, для опыления цветам помидор нужен ветер. В теплице можно устроить проветривание. Или обойтись ручным встряхиванием цветочных кистей. К тому же, это влаголюбивая культура, может недостаточно поливаете. Поливать надо не холодной водой.