Одни уши, а я жду рецептов

Алсу ,хреновина делается из сырых овощей и хранится только в холодильнике ,к сожалению.

Обжарьте кружочки баклажана,уложите в банку слоями.Слой баклажанов,чеснок через пресс+рубленый укроп,солите конечно.Забили всю банку-заливаете растительным маслом.Закрываете пластмассовой крышкой и в холодильник.Хранится долго.Вкусно,похоже на грибы.Называется “огонек”

нууу..хотябы, который в холодильнике хранится..,но рецепт с пропорциями…

Я в том году делала – 4 кг помидор , 200 грамм очищенного корня хрена, 200 грамм чищенных Зубков чеснока, 3 ст . Ложки соли с горкой .

Я делаю всё на глаз. Кто как любит,единственное,довожу до кипения и уксус. Хранится всю зиму. Если уж открыли,то съесть!

Все через мясорубку , на газ до закипания -2 минуты проварить и в чистые банки . Стояло в шкафу в квартире

В этом год получилось так: 3кг помидор, 600гр хрена, 100 чеснока, соль, сахар не помню сколько все вере мясорубку и перемешать.

до кипения????? Оно ж сырое должно быть

это же не хреновина…

это варианты именно для городской квартиры

очень ядреная за счет чеснока.Автор спрашивала,что можно засунуть в холодильник.

на один кг красных помидор стакан.натертого хрена ,четыре больших красных сладких перцев ,два горьких пперца( я кладу один), две- три больших головки чеснока ,соль по вкусу. Перемешать ,хранить в холодильнике.

Всем спасибо))

Приеду домой, напишу рецепт. Супер хреновина!

рецепт хреновины автор спрашивал )))

это аджика!Там проворачивается все через мясорубку.Получается огонь.Я бы сама рецепт ы послушала.

На 1 кг помидор ( очищенных) 150 гр хрена, все через мясорубку, посолить по вкусу, закрыть обычной полиэтиленовой крышкой, стоит в холодильнике прекрасно, но очень быстро седаем. Сегодня закатала в стерилизованные банки, буду пробовать, как стоит в комнате, тк помидор оч много, а хренов на любимая закуска

Огромное вам спасибо за рецепты

уксус не добавляете для хранения? Ядреная получается?

ядреная, глаз поначалу выпадает, потом постоит уже не такая, уксус не добавляю никогда, и чеснок в рецептах пишут – но это уже перебор

спасибо большое . А вы когда через мясорубку пропускаете хрен, одеваете что то на мясорубку (слышала, некоторые пакет надевают), а то там реально наверно не только глаза выпадают . Ни разу не делала, муж заставляет в этом году))

хреновина и аджика-это две большие разницы ) но и другие рецепты сама с интересом

пакет не поможет, пипец, рыдали всем домом

а чеснок где? если чуть-чуть, то не перебор, не более 100гр на 3кг томатов

Нашла на просторах интернета.

, спасибо большое всем! Попробую в выходные

1 кг помидор300гр чеснока300 гр хрена(корень)300 гр болгарского перцаСоль по вкусуС помидор снять кожу, пропустить с перцем через мясорубку. Так же отдельно через мясорубку хрен с чесноком ( надеть на мясорубку пакет, плотно закрепив резинкой). Помидоры с перцем посолить отдельно (а то потом с хреном не понятно будет). Смешать все овощи. Разложить в банки. Хранить в холодильнике.

очень много чеснока. Да и хрена тоже. Это надо еще где-то новую поджелудочную железу найти, чтобы это съесть

ну так хреновина же!! Кстати, в готовом виде нормально, не слишком жутко.

у нас никогда чеснок не добавляли, для меня это новость из интернета, ну кому хочется, я ж не против

да пакет надеваю и завязываю, потом снимаю и сразу с перекрученными помидорами перемешиваю

На 3 кг помидор, 250 гр чищенного чеснока, 500 гр корня хрена , тоже очищенного, 3стр жгучего перца и 4 ст. ложки соли. Все через мясорубку прокручиваю в эмалированную кастрюлю! Только в такую . И на неделю в прохладное место ставить и каждый день несколько раз перемешивать. А потом в чистые банки и в холодильник . Стоит весь год и не киснет.

на порцию (20лит кастрюлю) обычной хреновины по любимому рецепту добавте одну растолченую таблетку асперина, потом разлейте по пластиковым (желательно новым) бутылкам, хранить в холодильнике. Мне в том году подсказали так сделать, хранилась отлично, последнюю бытулку распечатали в марте.

Девоньки ,хреновина на то и хреновина ,чтоб быть ядреной ! Ее ложками есть не будешь ! А чуть намазать на хлебушек черненький да со щами или супчиком. А холодец с такой хреновиной- обьедение. Менять рецептуру можете по своему вкусу . Я написаоа ,как я делаю. Девочки ! Кто знает рецепт СОЛЕНЫХ помидор ,как из бочки ,солить в трехлитр.банке ???

У нас, сколько себя помню, всегда делали хреновину с чесноком) Очень вкусно и ядренно!

Соль всегда по вкусу сыплю. В перекрученные помидоры где нет еще ни хрена ни чеснока. Так определить удобнее. И не жалейте соли, правда, в пределах разумного..А еще я сахар добавляю и тоже чтобы прямо чувствовался.Вот только после этого перемешиваю с хреном и чесноком.И еще совет: хреновину делаем в день сбора хрена. Я заметила, если хрен полежит какое то время выкопанный, то острота пропадает.

На 1 кг помидор 200 г чеснок , соль по вкусу это классический рецепт, хрен и жгучий перец по желанию

хреновина без хрена… Ну да, наверно где-то это классический рецепт

Вообще,ещё называют горлодер