ЗАКРЫТЬ РЕКЛАМУ

Пять рецептов оригинальных и вкусных запеканок


Приготовить вкусную запеканку достаточно просто, если знать, как это сделатьПриготовить вкусную запеканку достаточно просто, если знать, как это сделать Запеканка – блюдо уникальное. Обязательным условием для его приготовления является лишь наличие печи или альтернативного приспособления. А в остальном… Простор для фантазии просто неограничен! Набор продуктов может быть практически каким угодно – даже пицца в этом плане «отдыхает». И каждый обязательно найдет у себя в холодильнике что-нибудь, из чего можно сварганить вкусную запеканку. А рецепты, приведенные ниже, в этом помогут.

Простой рецепт: запеканка «Летняя»

Когда в разгаре лето, на грядках полно овощей, то грех этим не воспользоваться. Ингредиенты запеканки «Летняя» очень простые, да и процесс приготовления не затруднит.

Итак, потребуются следующие продукты:

  • кабачок – одна штука среднего размера;
  • морковка и лук – по два крупных экземпляра;
  • чесночные стрелки – 100 г;
  • сыр – 300 г;
  • майонез – полстакана.

Эта запеканка получится легкой и низкокалорийнойЭта запеканка получится легкой и низкокалорийной

Готовится запеканка легко:

  1. На первом этапе следует привести в «боевую готовность» овощи. Почищенные кабачки и морковь натереть крупнено не терке, лук порезать полукольцами, чесночные стрелки – небольшими кусочками.
  2. Сыр тоже натирается.
  3. Далее ингредиенты укладываются на смазанный растительным маслом противень слоями в такой очередности: толстый слой кабачка, морковь, лук, сыр, чеснок. Все это солится, перчится, заливается майонезом, накрывается фольгой и готовится в духовке минут 30. Столбик термометра должен держаться на отметке 180. Кушать «Летнюю» запеканку хорошо как горячей, так и холодной. Быстро, сытно, вкусно! И настоящий калейдоскоп витаминов.

Творожная запеканка «Детская»: рецепт на скорую руку

Поскольку кисломолочные продукты очень полезны для детского организма, существует множество рецептов запеканок для малышей на основе творога. Вот один из них.

ВАЖНО ЗНАТЬ!

Вы перепробовали уже много средств ПРИ ГИПЕРТОНИИ? Если Вы продолжаете "сбивать" давление таблетками, через время оно возвращается вновь. Гипертония - главный виновник инсультов и гипертонических кризов. Узнайте, что советует известный кардиолог Лео Бокерия, чтобы ваше давление всегда было 120/80...

Нам потребуются:

  • творог – 250 г;
  • яйцо – одна штука;
  • сметана – 100 г;
  • сахарный песок – две чайных ложки;
  • вареная сгущенка – одна столовая ложка;
  • кокосовая стружка – несколько щепоток.

Эта запеканка очень нравится малышамЭта запеканка очень нравится малышам

Этот рецепт относится к категории «на скорую руку»:

  1. Необходимо соединить в миске творог, сахар и яйцо. Перемешать их при помощи блендера. Масса должна получиться однородной.
  2. Далее выкладываем смесь в форму, хорошенько разравниваем вилкой и отправляем в духовой шкаф минут на 30. Оптимальная температура – 180 г.
  3. А пока печется, готовим крем: сметану взбиваем со сгущенкой миксером.
  4. По окончанию положенного времени изделие достается из духовки и поливается кремом. Можно нанести узоры при помощи кондитерского мешка, чтобы заинтересовать маленьких сладкоежек. Сверху – кокосовая стружка, и все – творожная запеканка готова!

Запеканка «Мужская радость»: рецепт для мультиварки

Если в холодильнике отыскались сосиски и под рукой есть картофель, можно приготовить блюдо, которое наверняка понравится сильной половине. Из всех приведенных здесь рецептов запеканок – этот наиболее мужской.

Понадобятся такие продукты:




  • сосиски, картофель и яйца – всего по шесть штук;
  • томаты – пару штук (чем мясистее, тем лучше);
  • одна луковица;
  • сметана – стакан;
  • твердый сыр – 100 г;
  • сливочное масло – 1 ложка (для смазывания формы);
  • соль.

Эта запеканка не только понравится мужчинам, но и не ударит по карману благодаря своим простым ингредиентамЭта запеканка не только понравится мужчинам, но и не ударит по карману благодаря своим простым ингредиентам

Готовится эта сытная и вкусная запеканка в мультиварке:

  1. Сырой картофель нужно почистить и натереть на терке крупно. Затем равномерно смешать с двумя столовыми ложками сметаны.
  2. Чашу мультиварки смазать маслом и поместить в нее половину картофельно-сметанной смеси. Подровнять верх ложкой.
  3. Очищенные сосиски нарезаются кружочками или полукругами и выкладываются поверх картошки.
  4. Следующий слой – очищенный и мелко порезанный лук (можно его предварительно спассеровать).
  5. Томаты, нарезанные кубиками, выкладываются поверх лука.
  6. Последний слой – оставшаяся картошка со сметаной.
  7. Яйца взбиваются со сметаной и солятся (можно добавить чуток воды). Этой смесью заливается запеканка. А сверху – сыр.
  8. Мультиварка будет готовить запеканку в режиме выпечки примерно полтора часа.

Это блюдо не приготовишь на скорую руку, но потраченное время того стоит!

После окончания выпечки желательно подержать кулинарный шедевр в чаше при открытой дверце мультиварки еще минут 10, а затем уже вынимать. Запеканка получается рыхлой и целиком доставать ее из чаши можно даже не пытаться. Лучше порезать прямо в чаше на кусочки и раскладывать их по тарелкам.

Запеканка «Сырная»: рецепт для духовки и микроволновки

Можно готовить запеканки и в микроволновке.

Понадобятся такие продукты:

  • сыр – 400 г;
  • вермишель – 300 г;
  • манка (крупа) – 30 г;
  • два яйца;
  • сливки – полстакана;
  • сливочное масло – 20 г;
  • соль.

Такая запеканка понравится любителям сыраТакая запеканка понравится любителям сыра

На сочетании вермишели и сыра базируются многие вкусные рецепты в кухнях всего мира. Данная запеканка готовится так:

  1. Вермишель нужно приготовить как обычно: варить в подсоленной воде до готовности, а затем промыть и перемешать с маслом.
  2. Сыр трется крупно.
  3. Яйца взбиваются до однородности со сливками. В процессе взбивания посолить.
  4. В яичную смесь добавить большую часть сыра и манку. Перемешать. Залить этой массой вермишель. Хорошенько перемешать все, поместить в смазанную маслом форму и отправить в микроволновку.
  5. Спустя 20 минут выпекания на максимальной мощности самая вкусная сырная запеканка будет готова!

Вкусная запеканка с фаршем в лаваше: рецепт для духовки

Этот оригинальный рецепт запеканки предполагает наличие следующих ингредиентов:

  • два лаваша;
  • куриное мясо – полкило;
  • морковь и лук – по одной штуке;
  • яйца – пару штук;
  • кефир – полтора стакана;
  • сыр – 250 г;
  • зелень;
  • соль.

Запеканка получается нежной и сочнойЗапеканка получается нежной и сочной

Запеканка с фаршем на лаваше готовится так:

  1. Первый этап – приготовление фарша. Мясо пропускается через мясорубку. Лук и морковь чистятся, режутся и обжариваются на масле минут пять. Далее к ним отправляется перемолотое мясо, все это солится и перчится. Обжаривать нужно почти до готовности.
  2. Пока масса горячая, в нее следует добавить тертый сыр: простои здесь недопустимы, нужно действовать быстро. Все хорошенько перемешать, а чуть позже добавить порезанную мелко зелень. И снова перемешать.
  3. На дно формы выложить лаваш таким образом, чтобы достаточно большие его края можно было завернуть.
  4. Половина фарша выкладывается на лаваш.
  5. Яйца взбиваются, в них выливается кефир.
  6. Половину второго лаваша нужно разорвать на куски и равномерно уложить поверх начинки, предварительно обмакнув каждый кусочек в яично-кефирный коктейль.
  7. Оставшийся фарш выкладывается следующим слоем. Хорошенько разравнивается.
  8. Края нижнего лаваша поднимаются и заворачиваются так, чтобы прикрыть фарш.
  9. Если осталась кефирная смесь, хорошо бы ею полить всю эту конструкцию.
  10. В духовке блюдо запекается минут 20 при 180 градусах. В итоге получается вкуснейший ужин для всей семьи или закуска для пикника.

Самая вкусная творожная запеканка (видео)

Каждому человеку иногда хочется поэкспериментировать на кухне. Придумать что-нибудь новенькое и удивить гостей или домочадцев. В этом отношении запеканки – идеальный вариант. Их приготовление не требует скрупулезного следования рецепту: наоборот, чем больше творчества, тем интереснее. Можно пробовать разные сочетания продуктов и создавать собственные неповторимые шедевры. Удачи!

Чтобы не потерять материал, обязательно сохраните его к себе в социальную сеть Вконтакте, Одноклассники, Facebook, просто нажав на кнопку ниже:

Внимание, только СЕГОДНЯ!

загрузка...
загрузка...



Отзывы и комментарии

Вы нашли ошибку в тексте? Пожалуйста, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter. Спасибо!


Комментируя, вы соглашаетесь с правилами использования сайта