Бархатцы прямостоячие и отклоненные

Бархатцы отклоненные, как и прямостоячие сорта, — травянистое растение из семейства сложноцветных (астровых). Существует более 30 видов и огромное множество выведенных сортов этих однолетних и многолетних растений. Достаточно условно (по представлению цветоводов-любителей) эти растения делят на прямостоящие (прямостоячие) и отклоненные.

Происхождение названия и виды

Хотя родом эти очаровательные цветы из Америки, но они отлично акклиматизировались и на наших просторах. Их завезли в Испанию мореплаватели еще в XVI веке, во времена конкисты — испанской колонизации Америки. Затем это растение распространилось по всей Европе.

Официальное название этому цветку — Тагетес — дал Карл Линней, когда создавал свою единую классификацию растений и животных. Вероятно, он назвал его так за красивый и яркий вид, подобный красоте Тагеса — внука Юпитера.

Однако в разных странах растение имеет и свои названия. Так, в Германии его называют студенческим цветком, в Великобритании — золотом Мэри (мэриголд), на Украине — чернобровками (чернобривцами). Все эти названия отражают то или иное качество цветка.

Сегодня бархатцы отклоненные и прямостоячие можно встретить на любом приусадебном или дачном участке. Они украшают балконы многоэтажных домов и городские клумбы.

Такая популярность этих растений в первую очередь связана с их декоративностью. Ведь цветки могут быть как простыми, так и махровыми (отклоненные махровые Лемон Джем, Мандарин, Квин София и др.). Расцветка их также разнообразна и очень декоративна: от светло-желтой (прямостоячие бархатцы Гельбер Штайн) до ярко-оранжевой (бархатцы отклоненные Мандарин) и пестрой, с красными, коричневыми, окаймленными лепестками (отклоненные махровые Гольд Копхен).

По высоте кусты этого растения тоже сильно разнятся. Есть высокорослые кусты до 120 см (прямостоящие густомахровые Голд Доллар). Хотя большинство сортов имеют высоту 50-70 см, есть и немало невысоких кустиков высотой до 30 см. Их используют для оформления бордюров, рабаток, украшения балконов. Это, например, отклоненные махровые бархатцы сорта Оранджфламме (оранжевый, или апельсиновый, огонь) или бархатцы прямостоячие Антигуа. Это, пожалуй, самые крохотные кустики, которые имеют высоту, едва достигающую 20 см. При столь малом росте ярко-желтые или оранжевые цветки у этого сорта имеют диаметр до 10 см.

При описании некоторых сортов были названы 2 основных разновидности. А в чем же отличие бархатцев прямостоячих от отклоненных? Вообще-то в классификации растений по типу стеблей и направлению их роста нет понятия «отклоненный». Но применительно к бархатцам его используют.

Основная разница между этими разновидностями состоит в том, что бархатцы прямостоячие имеют один центральный прямой стебель, а отклоненные его не имеют. Кроме того, большинство прямостоячих сортов имеют большую высоту, чем отклоненные.

Разведение и польза

Все сортовые бархатцы являются однолетниками, поэтому размножают их только семенами. Но, приобретя семена однажды, можно обеспечить себя семенным материалом на многие годы. Ведь всего в 1 грамме семенного материала от 280 до 700 крохотных семечек. Они сохраняют всхожесть в течение 1-4 лет (у прямостоячих меньший срок, у отклоненных — больший). Кроме того, и те и другие с успехом размножаются самосевом.

Одним из самых популярных сортов, который можно встретить практически в любом саду, является Болеро. Это низкорослый кустик с красно-коричнево-желтыми цветочками с волнистыми краями. Растения очень неприхотливы, не требуют особого ухода или очень плодородной почвы. Могут расти как на солнце, так и в полутени. Цвести начинают уже через полтора месяца после посева.

Благодаря специфическому запаху цветов, листьев, стеблей и даже корней этот сорт часто высевают между розами или среди огурцов для отпугивания тли и других вредителей (например, нематод — червей, вызывающих нематодоз растений, животных и человека).

С этой же целью часто используют изумительно красиво цветущие кустики сорта Антигуа Примроуз с крупными шаровидными желтыми или оранжевыми цветками.

Но польза бархатцев не ограничивается лишь их использованием в декоративном цветоводстве и для защиты растений от вредителей. Далеко не каждый из тех, кто с удовольствием разводит бархатцы у себя в доме, на балконе или на участке, знает, какую пользу эти растения могут принести организму.

Бархатцы: выращивание из семян (видео)

Области применения тагетесов

В последнее время появляется все больше исследований относительно состава и возможностей применения компонентов, содержащихся в бархатцах, в медицинских (терапевтических) целях.

Тагетесы ценны тем, что их цветки содержат эфирные масла. Однако есть еще одна группа ценнейших веществ в их составе. Это флавоноиды — химические соединения, обладающие антиоксидантными свойствами.

Некоторые из них имеют антибактериальное действие. А флавоноиды рутин и кверцин, содержащиеся в цветках бархатцев прямостоячих, особенно в сочетании с аскорбиновой кислотой, укрепляют стенки кровеносных сосудов, тормозят свертывание крови, препятствуя, таким образом, тромбообразованию.

На сегодняшний день многие представители традиционной медицины используют сухой экстракт бархатцев для лечения язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки.

Благодаря очень высокому содержанию каротиноидов (провитамина А) настои и отвары бархатцев способны положительно повлиять на зрение человека. Также на основе одного из них — лютеина — готовят пищевые биодобавки и капли для глаз.

Кроме того, бархатцы прямостоячие широко используют в кулинарии. Например, широко известная сванская соль содержит их цветки. Существует множество приправ и соусов, в которые добавляют лепестки бархатцев. У турок это один из любимых ингредиентов всевозможных приправ к мясным и овощным блюдам. А некоторые наши хозяйки добавляют в консервированные помидоры цельные цветочки. Выходит очень вкусно и необычно.

Выращивание бархатцев (видео)