сварила джем с красной смородины

Категория: Вредители
03.09.2016 23:35
Всем доброго времени суток)У меня такой вопрос...сварила джем с красной смородины, но он почему то не густеет(( что я сделала не так?
Ответить
Ответить

Ответы (15)

  • Лучший ответ

    Гость
    Гость
    Ренат
    03.09.2016 23:37 - #ссылка
    сахара маловато положили
    The reply is currently minimized Show
  • Лучший ответ

    Гость
    Гость
    Наталия
    03.09.2016 23:39 - #ссылка
    Ну расскажите как варили?Подумаем!)
    The reply is currently minimized Show
  • Лучший ответ

    Гость
    Гость
    Ольга
    03.09.2016 23:40 - #ссылка
    Перегрели
    The reply is currently minimized Show
  • Лучший ответ

    Гость
    Гость
    Рамзия
    03.09.2016 23:43 - #ссылка
    Половина сахара после отключения
    The reply is currently minimized Show
  • Лучший ответ

    Гость
    Гость
    Александра
    03.09.2016 23:53 - #ссылка
    Я варила так: ягоды перебрала, вылила на 1кг примерно 0,5 ст воды и проварила, в дуршлаг постелила марлю в 1слой, процедила, добавила сахар 1 к 1, проварила, сейчас хоть ножом реж
    The reply is currently minimized Show
  • Лучший ответ

    Гость
    Гость
    Ольга
    04.09.2016 02:08 - #ссылка
    А я делаю так: красную смородину перебераю, мою( что понятно) , затем ставлю на плиту и немного разогреваю( чтобы дала сок!), потом протираю ее через марлю или сито( получается сок) добавляю сахар( на глаз, но примерно 1:1) и размешивают сахар до полного растворения, причем, лучше мешать в одну сторону( желируется лучше!) и разливаю! Все, желе без варки!
    The reply is currently minimized Show
  • Лучший ответ

    Гость
    Гость
    Нина
    04.09.2016 02:21 - #ссылка
    А я так варю: ягоды засыпаю сахаром на какое то время, можно и на ночь, примерно 1:1/на глаз/, потом немного воды наливаю в мульти и ягоды туда же и варю пока не почувствую, что готово и горячее разливаю по банкам, утром застывшее
    The reply is currently minimized Show
  • Лучший ответ

    Гость
    Гость
    Любовь
    04.09.2016 09:38 - #ссылка
    Ягодки по ставила с водой,когда по лопались сняла с огня,перетерла добавила сахар и прокипятила ..вот
    The reply is currently minimized Show
  • Лучший ответ

    Гость
    Гость
    Любовь
    04.09.2016 09:41 - #ссылка
    Ну вообщем как теперь мне исправить ситуацию? Или буду мужа компотом с красной смородины поить))
    The reply is currently minimized Show
  • Лучший ответ

    Гость
    Гость
    Наталья
    04.09.2016 10:24 - #ссылка
    Доведите до кипения, всыпьте еще сахара, примерно половину от предыдущей дозы, выключите газ, перемешайте и оставьте до остывания, будет желе.
    The reply is currently minimized Show
  • Лучший ответ

    Гость
    Гость
    Любовь
    04.09.2016 10:41 - #ссылка
    Всем спасибо
    The reply is currently minimized Show
  • Лучший ответ

    Гость
    Гость
    Ольга
    04.09.2016 14:01 - #ссылка
    я в прошлом году одной порции дала закипеть и она не загустела.а втором по рецепту не кипела,она загустела как раз
    The reply is currently minimized Show
  • Лучший ответ

    Гость
    Гость
    Любовь
    04.09.2016 14:02 - #ссылка
    сделала как вы сказали... По глядим)
    The reply is currently minimized Show
  • Лучший ответ

    Гость
    Гость
    Ольга
    04.09.2016 22:51 - #ссылка
    А я вообще не варю. Через мясорубку ягоды пропускаю, добавляю сахарный песок 1:1. Перемешиваю где то сутки, несколько раз мешаю. Разливаю по контейнерам, храню в морозильной камере. Желе не замерзает, потому что сладкое, но густое очень. Если развести морс - как будто только сегодня ягоду с ветки сняли. Аромат!!!! Это вам не Кока-Кола или Спрайт.
    The reply is currently minimized Show
  • Лучший ответ

    Гость
    Гость
    Таня
    05.09.2016 21:57 - #ссылка
    Согласна с Ольгой, не варю, ягоды в блендере, на кастрюлю одеваю марлю, все с блендера туда, отжимаю, шкурки-косточки в марле можно на морс, остальное смешиваю с сахаром 1:1, часа через два сахар растворится и по банкам. Густое почти как желе с желатином получается, и все витамины сохраняются
    The reply is currently minimized Show
Ваш ответ
Добавить фотографию выбрать файл

Ограничить обсуждение для пользователей, знающих пароль.

Следите за нами: Вконтакте DachaDecor.ru Instagram DachaDecor.ru Twitter DachaDecor.ru RSS DachaDecor.ru Google+ DachaDecor.ru