Можно ли использовать осенние яблоки при приготовлении кетчупа?

Категория: Рецепты
28.07.2016 16:19

Дорогие хозяюшки! Собираюсь готовить кетчуп, но яблоки есть только осенние, крупные, но зеленые. Можно ли их использовать в рецепте? Не повлияет это сильно на вкус? Спасибо заранее!

Ответить
Ответить

Лучший ответ

21.09.2016 16:48 - #ссылка

Ну, это смотря на то, какие они у вас на вкус. Если более кислые, то нужно добавлять больше сахара, или меньше уксуса, если же по вкусу сладенькие, то уксуса можно немножко больше. Я, например готовлю кетчуп из осенних яблок, так как приготовления приходятся на осень, когда много помидоров, а летних яблочек уже трудно найти. На мой вкус кетчуп с осенними яблоками ничем не хуже чем с летними.

The reply is currently minimized Show

Ответы (2)

  • Лучший ответ

    Гость
    Гость
    Татьяна
    28.07.2016 18:16 - #ссылка
    Немного больше сахара и ничего страшного не случится, попробуйте, когда будет почти готов.
    The reply is currently minimized Show
  • Лучший ответ

    Гость
    Гость
    Владимир
    05.10.2016 09:55 - #ссылка

    У меня мама готовит такой кетчуп. Я первый раз когда услышал про кетчуп из яблок, подумал ерунда. Нет, очень даже ничего оказался он. По поводу яблок не переживайте, если что, их вкус всегда можно компенсировать большим количеством помидор или поэксперементировать с сахаром или приправами. Уделите особое внимание корице и гвоздике, ведь именно они, я думаю, превращают яблочный кетчуп в настоящий.

    The reply is currently minimized Show
Ваш ответ
Добавить фотографию выбрать файл

Ограничить обсуждение для пользователей, знающих пароль.

Следите за нами: Вконтакте DachaDecor.ru Instagram DachaDecor.ru Twitter DachaDecor.ru RSS DachaDecor.ru Google+ DachaDecor.ru