Капуста «Айсберг»: агротехника и сортовые особенности

Капуста «Айсберг f1» относится к популярным сортамКапуста «Айсберг f1» относится к популярным сортам Капуста «Айсберг f1» относится к популярным в нашей стране гибридам овощной культуры и включена в Государственный реестр Российской Федерации по Дальневосточному региону. Сорт достаточно часто путают с салатом, имеющим такое же название. Овощная культура очень похожа своими внешними данными на белокочанную капусту и обладает такой же округлой формой и листьями, собранными в тугую головку.

Описание сорта

Капуста гибридной формы «Айсберг» является позднеспелой овощной культурой, формирующей полноценный урожай за 135-140 дней. Гибрид характеризуется полуприподнятой розеткой, диаметр которой может достигать 65-70 см.

Листья средних размеров, серовато-зеленой окраски, с наличием сильного воскового налета. Кочаны округлой формы, средней массой до 3,5-4,5 кг. Внутренняя структура кочана плотная, беловатая, хрустящая и очень сочная. Внутренняя и наружная кочерыги средних размеров. Вкусовые качества сорта отличные.

Как вырастить капусту (видео)

Средняя урожайность с каждого квадратного метра достигает 7,3-7,5 кг. Выход товарной продукции 89 %. Ценностью этой гибридной формы можно считать наличие устойчивости к температурным колебаниям, отсутствие предрасположенности к растрескиванию, способность длительного сохранения на корню, а также пригодность для продолжительного хранения в течение зимнего периода. Собранный урожай рекомендуется употреблять в свежем виде, а также использовать для квашения.

Полезные свойства и химический состав

Белокочанная капуста относится к числу самых распространенных овощных культур. Как и другие сорта и гибриды, капуста «Айсберг» обладает большим количеством полезных качеств и свойств, что обусловлено ее составом.

Белки1,8 г на 100 г продукта
Жиры0,1 г на 100 г продукта
Углеводы4,7 г на 100 г продукта
Зола0,7 г на 100 г продукта
Вода90,4 г на 100 г продукта
Калорийность28 кКал

Полезные свойства капусты широко используются в косметологии и при лечении некоторых болезней. Белокочанная капуста, благодаря своему качественному составу, очень широко используется в народной медицине, а невысокая калорийность делает эту овощную культуру востребованной при диетическом питании.

Капуста гибридной формы «Айсберг» является позднеспелой овощной культуройКапуста гибридной формы «Айсберг» является позднеспелой овощной культурой

Чистый капустный сокЛечение гастритов, язвы и заболеваний печениПринимать по 3/4 стакана за 40 минут перед приемом пищи
Капустный сок с медомВ комплексе при лечении туберкулеза, при кашле, бронхите, простудеПринимать 1/2 стакана теплого сока 3-4 раза в день
Капустный сок вместе с рассолом квашенной капустыВ комплексе при лечении геморроя и запоровПо 200 г 2 раза в день
Чистый капустный сокЛечение атеросклерозаЗа 20 мин до еды по 100-200 г
Капустный сок с водой, разведенный в пропорции 1:1Лечение гнойной ангиныПолоскания 3-4 раза в день
Сырой лист белокочанной капустыБоли в суставах и мягких тканяхОбезболивающий компресс
Квашеная капустаПри кровотечении десен и стоматитахРазжевывание 3-4 раза в день

Особенности посадки

Капусту сорта «Айсберг» можно выращивать рассадным и безрассадным способами. Рассаду следует выращивать в стаканчиках, специальных горшочках или рассадных кассетах, диаметр которых должен быть не менее 5-6 см. Оптимальным вариантом является использование в качестве посадочной емкости торфяных горшочков размером 6х6 или 6х8 см. Посев проводится в плодородный, легкий и увлажненный питательный грунт. До стадии появления настоящих листов температурный режим в дневные часы должен составлять примерно 16-17 °С, а ночная температура может быть на уровне 12-13 °С. До фазы образования пяти настоящих листочков дневная температура должны быть понижена до 12-13 °С, а ночные температурные показатели не должны быть выше 10-11 °С.

Капусту сорта «Айсберг» можно выращивать рассадным способомКапусту сорта «Айсберг» можно выращивать рассадным способом

Высаживать капустную рассаду на гряды в открытый грунт следует в возрасте 45-50 дней после проведения всех необходимых закаливающих мероприятий. Стандартная схема высаживания рассады 50х60 см. Рекомендуется осуществлять посадку рассадного материала капусты этого сорта из расчета 45 тыс. капустных саженцев на 1 га. При использовании безрассадного способа культивирования отпадает потребность в выращивании рассадного материала и пересаживания растений на постоянное место.

Болезни и вредители

Капуста сорта «Айсберг f1» при соблюдении технологии выращивания редко поражается патогенными микроорганизмами или вредителями. Для защиты растений целесообразно использовать народные средства, представленные настоями или отварами природных инсектицидов.




Для защиты капусты «Айсберг» от вредителей целесообразно использовать народные средстваДля защиты капусты «Айсберг» от вредителей целесообразно использовать народные средства

Многих насекомых-вредителей можно отпугнуть отварами сильно пахнущих растений, таких как полынь, помидорная ботва, пижма, чистотел, чеснок и лук, а также острый перец. При необходимости допускается использование таких средств и препаратов, как «Фуфанон», «Искра», «Анометрин» и «Этафос».

Название препаратаПрименениеОсобенности
«Фуфанон» — эмульсияПротив белянки, совки, моли, мухи, тли, трипсов, белокрылкиОпрыскивание в период вегетации с расходом до 1 л на 10 кв. м
«Искра»Против белокрылки, тли и трипсовИспользуют путем опрыскивания растений рабочим раствором 2 таблетки на 10 л воды
«Анометрин»Эффективен против сосущих и листогрызущих вредителейОбработка растений в дозе 10 г препарата на 10 л воды
«Этафос»Против совки, белянок и молиСогласно прилагаемой производителем инструкции

В профилактических целях рекомендуется проводить каждые десять дней обработки «Золоном», «Шерпой», «Волатоном», «Каратэ» или «Сумиальфой».

Отзывы овощеводов

Капуста под названием «Айсберг» обладает сочной, хрустящей и очень плотной беловатой структурой. Судя по отзывам овощеводов, кочерыга у капусты этой гибридной формы сравнительно небольшая, а сама мякоть обладает отменными вкусовыми качествами. Гибрид очень устойчив к температурным перепадам и долго сохраняется на корнях.

Как сеять капусту на рассаду (видео)

Собранный урожай хорош для продолжительного хранения и не растрескивается. Очень рекомендуется огородниками этот сорт белокочанной капусты для заквашивания. Капуста «Айсберг f1» обладает отменной засухоустойчивостью и практически не поражается болезнями, а также наиболее распространенными растительными паразитами.

Чтобы не потерять материал, обязательно сохраните его к себе в социальную сеть Вконтакте, Одноклассники, Facebook, просто нажав на кнопку ниже:

Вы нашли ошибку в тексте? Пожалуйста, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter. Спасибо!

loading...
loading...



Отзывы и комментарии


Комментируя, вы соглашаетесь с правилами использования сайта