Трубочки с белковым кремом

Благодаря вафильнице можно получить вкусные хрустящие вафли в домашних условияхБлагодаря вафильнице можно получить вкусные хрустящие вафли в домашних условиях У многих хозяек имеется в обиходе вафельница. Благодаря этому прибору можно получить вкусные хрустящие вафли в домашних условиях. Заправить трубочки можно разными вариантами крема или сгущенным молоком.

Одним из простых и вкусных вариантов являются трубочки с легким и нежным белковым кремом. Для их приготовления понадобятся составляющие:

  • Сахар – 130 г,
  • Яйца в количестве 3 шт.,
  • Мука в количестве 260 г,
  • Маргарин (сливочное масло) в количестве 100 г.

Для приготовления белкового крема понадобятся:

  • Яйца в количестве 2 шт.,
  • Сахар в количестве 100 г.

Этапы приготовления вафельных трубочек:

Шаг 1. Первым делом следует вбить яйца в глубокую емкость.

Шаг 2. К яйцам добавить весь сахар.

Шаг 3. В эту же посуду всыпать муку.




Шаг 4. Перемешать ингредиенты при помощи миксера.

Шаг 5. Масло поставить на водяную баню и полностью размягчить до получения жидкой массы.

Шаг 6. Затем масло влить в имеющееся тесто.

Шаг 7. Тщательно смешать миксером все продукты.

Шаг 8. При помощи столовой ложки укладываем тесто в вафельницу и выпекаем каждую трубочку в течение 1 минуты. Вытягиваем готовую вафлю из прибора и сразу скручиваем ее в трубочку.

Готовые трубочки укладываем на плоскую тарелку, чтобы не поломать их.

Готовим крем:

Белки необходимо отделить от желтков.

К белкам необходимо добавить сахарный песок.

Миксером взбиваем белково-сахарную массу до образования воздушной пены.

Полученным кремом заправляем трубочки. Крем удобнее накладывать в трубочки чайной ложкой.

Готовые трубочки имеют нежный аромат и красивый румяный вид. Трубочки, начиненные белковым кремом, получаются очень легкие и хрустящие.

Чтобы не потерять материал, обязательно сохраните его к себе в социальную сеть Вконтакте, Одноклассники, Facebook, просто нажав на кнопку ниже:

Вы нашли ошибку в тексте? Пожалуйста, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter. Спасибо!

loading...
loading...



Отзывы и комментарии

Алёнка
0 #1 Алёнка 28.05.2016 09:08
Лакомство знакомое с детства, наряду с печеньем орешки. Всегда нравилось то, что выпекать эти трубочки быстро и с наименьшим количеством затрат. Мы с братом детьми сами их пекли, очень нравилось. Вкусный десерт, который в нашей семье наполняют белковым кремом или варёной сгущёнкой (только не плотно, иначе плохо станет).
Цитировать


Комментируя, вы соглашаетесь с правилами использования сайта