Блины из овсяной муки: несколько рецептов диетического блюда

Блины из овсяной муки считаются диетическимиДля поддержания собственного здоровья во время приготовления блинов рекомендуют заменять пшеничную муку овсяной. Этот ингредиент наделит организм необходимыми пищевыми волокнами, полезными элементами, а также улучшит процесс пищеварения, поэтому такие блины из овсяной муки считаются диетическими. Кстати, овсяная мука никак не изменит вкусовые качества блюда в худшую сторону.

Классический рецепт на молоке

Калорийность блинчиков, приготовленных по этому рецепту, составляет 142 ккал на 100 грамм.

Нужно:

  • 250 грамм муки из овса;
  • половина литра молока;
  • пара яиц;
  • пара десертных ложек сахара;
  • небольшая щепотка соли;
  • треть десертной ложки соды;
  • полторы обеденные ложки масла оливы.

Блины получатся пышными и красивыми

Как готовить:

  1. Яйца активно взбиваются с сахаром и щепоткой соли.
  2. В полученную жидкость вливается молоко.
  3. Постепенно в молоко всыпается мука. Все комочки перемешиваются до их исчезновения, а потом добавляется гашеная сода.
  4. Тесто отставляется на 10 минут для того, чтобы оно стало более эластичным.
  5. Салфетка смачивается маслом оливы, потом ею обрабатывается раскаленная сковорода.
  6. В центр вливается небольшое количество теста, которое распределяется по всей поверхности.
  7. Жарится блин по минуте с каждой стороны. Иногда вторая сторона готовится быстрее – примерно за половину минуты.
  8. Так нужно испечь все блинчики. Нельзя забывать обрабатывать сковородку маслом перед выпечкой очередного блинчика.

Блинчики из 4 ингредиентов

Для приготовления потребуются следующие продукты:

  • пара столовых ложек овсяных хлопьев;
  • пара яиц;
  • немного соли;
  • небольшое количество перца.
Также читайте:  Картофельная запеканка с курицей

Такие блинчики быстро готовятся

Пошаговая технология приготовления:

  1. Сковорода ставится раскаляться на плите.
  2. Овсяные хлопья перемалываются до состояния муки.
  3. Все ингредиенты активно перемешиваются в отдельной емкости до получения однородной массы.
  4. Нужное количество полученного теста переливается на сухую поверхность сковороды.
  5. Готовится блинчик на среднем огне. При этом посуду требуется закрыть крышкой.
  6. С одной стороны такие блины жарятся на протяжении 4 минут, а с другой – около 3.

Если блины прилипают ко дну, его требуется хорошенько смазать растительным маслом.

Овсяные блинчики с молоком и йогуртом

Блины готовятся из:

  • 3 яиц;
  • стаканчика йогурта без добавок;
  • полутора стаканов овсяных хлопьев;
  • 200 миллилитров молока;
  • небольшого количества сахара;
  • изюма, орехов или горького шоколада.

Таким блинам место на праздничном столе

Как готовить:

  1. Хлопья измельчаются в блендере.
  2. В отдельную миску разбиваются яйца, вливается слегка подогретое молоко, засыпается сахар.
  3. Все активно вымешивается, а потом туда же пересыпается получившаяся овсяная мука. Муку требуется хорошо перемешать для устранения всех комочков.
  4. Жарятся блины на промасленной раскаленной сковороде с обеих сторон до румянца.
  5. Все блины складываются в стопку. После того как будет выпечен последний блинчик, стопка переворачивается.

В верхний остывший блин выкладывается изюм. Начинка поливается несколькими ложками йогурта, а затем блин сворачивается в трубочку. Сверху каждая трубочка поливается расплавленным горьким шоколадом, а после посыпается измельченными орехами.

Рецепт блинчиков на отрубях из овса

Чтобы приготовить блины по этому рецепту, понадобятся следующие ингредиенты:

  • 4 яйца;
  • 50 миллилитров молока;
  • 10 обеденных ложек отрубей из овса.

Приготовить такие блины можно очень просто

Как приготовить:

  1. Яйца взбиваются в пену с помощью венчика.
  2. К яйцам переливается молоко, все активно вымешивается.
  3. В молоке и яйце замачиваются отруби, которые разбиваются с помощью венчика до появления однородного теста.
  4. Жарится каждый блин на сковороде, не обработанной маслом, с двух сторон до появления румяного оттенка.
Также читайте:  Булочки с конфетой внутри: как приготовить выпечку с сюрпризом

Банановые блинчики на хлопьях «Геркулес»

Требуется:

  • 200 грамм хлопьев из овса «Геркулес»;
  • яйцо;
  • пара десертных ложек оливкового масла;
  • банан;
  • 20-50 грамм молока.

Пошаговые рекомендации к приготовлению

  1. Овсяные хлопья измельчаются в блендере до состояния муки. Полученная мука пересыпается в отдельную емкость.
  2. В чашу блендера закладывается банан, который измельчается до консистенции пюре.
  3. Бананы смешиваются с мукой.
  4. В банановую массу наливается молоко, доведенное до комнатной температуры, вбиваются яйца, засыпается соль. Все активно смешивается до однородности.
  5. В самом конце заливается масло.
  6. Небольшое количество теста переливается на дно раскаленной сковороды.
  7. Жарятся такие блинчики с каждой стороны по 1 минуте до появления румянца.

Блинчики диетические из овсяных хлопьев

Диетические блины пекутся из:

  • пары яиц;
  • 4 полных стаканов овсяных хлопьев;
  • 2 стаканов молока;
  • 2 стаканов воды;
  • 2 обеденных ложек кукурузного крахмала.

Такие блины не навредят фигуре

Способ приготовления:

  1. Молоко разбавляется водой.
  2. Хлопья из овса заливаются полученной жидкостью и отставляются в сторону для набухания. Лучше для этих целей отвести 20 минут.
  3. В хлопья разбиваются яйца, всыпается крахмал.
  4. Тесто активно перемешивается.
  5. Готовятся блины на промасленной сковороде с обеих сторон в течение минуты.

Творожные блинчики на основе овса

Этот рецепт требует наличия:

  • 1 яйца и 1 белка;
  • 15 грамм творога;
  • 10 миллилитров молока;
  • 15 грамм овсяных хлопьев;
  • небольшого количества соли или заменителя сахара.

Как готовить:

  1. Яйцо и белок выкладываются в отдельную емкость.
  2. Туда же пересыпается творог, соль или заменитель сахара.
  3. Тесто активно перемешивается.
  4. В это время в другой емкости хлопья заливаются молоком. Через 10 минут хлопья перекладываются к творожной массе.
  5. Жарится блин с каждой стороны по 3 минуты.
Также читайте:  Армянская кухня: лучшие рецепты выпечки

Блинчики на кефире и муке из овса

Понадобятся следующие продукты:

  • стакан овсяных хлопьев;
  • стакан кефира;
  • большая щепотка соды;
  • обеденная ложка сахара;
  • пара куриных яиц;
  • шепотка соли;
  • обеденная ложка масла подсолнечника.

Блины на кефире готовятся по следующей технологии:

  1. Хлопья перекладываются в емкость и заливаются кефиром. Хлопья отставляются для впитывания жидкости на полчаса при комнатной температуре. При желании предварительно хлопья можно перемолоть в блендере до состояния муки. Так блинчики получатся более мягкими и нежными. А первый вариант приготовления блинов из хлопьев поможет эффективно прочистить кишечник.
  2. После получаса к овсяной массе добавляются яйца, сода, сахарный песок и соль. Все активно перемешивается.
  3. В самом конце в тесто заливается масло подсолнечника.
  4. Промасленная сковорода раскаляется на активном огне. В ее центр выливается небольшое количество теста, которое сразу нужно распределить по всему дну.
  5. Жарятся блинчики по 1 минуте с каждой стороны.

Фитнес-блинчики на овсянке (видео)

Как приготовить овсяные блинчики на сливках (видео)

Овсяные блины, приготовленные по представленным рецептам, обладают отличными вкусовыми качествами, несмотря на их диетические свойства. Такие блинчики хорошо сочетаются с различными начинками. Если требуется сохранить низкую калорийность блюда, то в качестве начинки лучше использовать творог, йогурт и отварную грудку. Если хочется повысить калорийность блюда, можно завернуть в блинчики любую начинку – и сладкую и сытную, а также полить блины любым сиропом, шоколадом или сгущенным молоком.

Внимание, только СЕГОДНЯ!


Отзывы и комментарии

Вы нашли ошибку в тексте? Пожалуйста, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter. Спасибо!

Рейтинг:
1 балл2 балла3 балла4 балла5 баллов (Пока оценок нет)
Загрузка...
Оксана Дмитриевна23.10.2014

Здравствуйте! Делюсь своим интересным опытом получения богатого урожая. Мне попалось интервью с доктором сельскохозяйственных наук Чурсиным Михаилом и вдохновленная статьей, я решила воспользоваться его рекомендациями, и знаете, я не прогадала.. Все лето ели огуцы и помидоры с огорода, и еще на зиму наготовили закаток себе и родным. Кому интересно, вот ссылочка на статью.

Добавить комментарий
Отключить рекламу